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Ghirlande di cornflakes
Troppo carine queste mini ghirlande di cornflakes, tutte da sgranocchiare!
Per prepararle, fate sciogliere a fuoco basso 225 gr di zucchero in una pentola. Una volta sciolto, aggiungete circa 200 gr di marshmallow e continuate a mescolare fino a completo sciogliemento. Aggiungete 1 cucchiaino di colorante alimentare verde. Versate circa 150 gr di cornflakes in una ciotola e aggiungetevi i masrhmallow sciolti. Mescolate bene, fino a ricoprire completamente i cornflakes. Stendete un foglio di carta da forno sul piano di lavoro. Con un cucchiaio, formate delle palline con il composto di cornflakes e posizionatele sulla carta da forno. Con la mani unte di burro, modellate ciascuna pallina per formare una piccola ghirlanda. Adagiate su ognuna delle caramelline rosse, che formeranno le bacche. Lasciate solidificare e gustate le vostre ghirlande!
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Pasta di Zucchero
Tecniche di cucina
- 110 g di farina
- 2 tuorli
- 80 g di zucchero
- 90 g di burro
- un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
- Un pizzico di sale
- Nutella
Mescolate lo zucchero con il burro fuso. Unite i tuorli incorporandoli uno alla volta al composto. Aggiungete anche la vanillina, la farina, il lievito e il sale, amalgamando bene il tutto. Riempite a metà dei pirottini per muffin con l'impasto, poi aggiungete un cucchiaio di Nutella e infine un'ultima cucchiaiata di composto. Con uno stuzzicadenti, mescolate con delicatezza i muffin: in questo modo in cottura si formerà l'effetto marmorizzato. Infornate a 180°C per 25 minuti.