20 adorabili dolcetti di Natale
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Alberi di Natale brownies
I brownies sono buonissimi: preparateli in una veste natalizia e festosa, a forma di alberello di Natale.
Realizzate dei tradizionali brownies al cioccolato (clicca qui per la ricetta). Una volta che l'impasto è cotto, fatelo raffreddare e tagliatelo a triangolini. Preparate una glassa di zucchero (clicca qui) con colorante alimentare verde e decorate i vostri alberelli-brownies con l'aiuto di un sac-à-poche. Prima che la glassa si solidifichi, aggiungete le altre decorazioni (confettini, glitter alimentare ecc.). Inserite un bastoncino di zucchero (a cui avrete tolto l'estremità curva) sul fondo dei vostri alberelli per formare il tronco.
Troppo carini!
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Sicuri di farla bene? Ecco come si...
Pasta di Zucchero
Tecniche di cucina
- 110 g di farina
- 2 tuorli
- 80 g di zucchero
- 90 g di burro
- un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
- Un pizzico di sale
- Nutella
Mescolate lo zucchero con il burro fuso. Unite i tuorli incorporandoli uno alla volta al composto. Aggiungete anche la vanillina, la farina, il lievito e il sale, amalgamando bene il tutto. Riempite a metà dei pirottini per muffin con l'impasto, poi aggiungete un cucchiaio di Nutella e infine un'ultima cucchiaiata di composto. Con uno stuzzicadenti, mescolate con delicatezza i muffin: in questo modo in cottura si formerà l'effetto marmorizzato. Infornate a 180°C per 25 minuti.