Come preparare un albero di Natale di brioche
Formate l'albero
Ricoprite di carta oleata la placca del forno e formate l'albero di Natale. Iniziate dalla parte alta dell'albero appoggiando una pallina di pasta, poi due palline sotto, poi tre, e via continuando fino ad esaurire le palline di impasto. Utilizzate la restante pasta per formare il tronco dell'albero dandogli una forma allungata. Fate attenzione a non attaccare le palline l'una all'altra: in cottura tenderanno naturalmente a gonfiarsi e si incolleranno naturalmente l'una all'altra.
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Tecniche di cucina
Il pan brioche è un morbido pane in cassetta a base di impasto della brioche classica. Buono da mangiare al naturale, il pan brioche è ancora più goloso se spalmato con burro e marmellata, miele o Nutella fatta in casa. Seguite la nostra video ricetta per imparare a preparare un pan brioche sofficissimo!