Torta di crêpes alla Nutella

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© Silvia Santucci

Cottura delle crêpes

Versate un mestolo d'impasto in una padella antiaderente precedentemente scaldata con dell'olio, aspettate che i bordi della crêpe prendano colore e, quando si staccherà bene dal fondo della padella, rigiratela con l'aiuto di una spatola. Fatela cuocere dall'altro lato per 1 minuto circa.

Ripetete la stessa operazione fino all'esaurimento dell'impasto.

Man mano che le crêpes sono pronte, disponetele su un piatto e coprite il tutto con un canovaccio per evitare che secchino.