Il cavolo: mille proprietà e 15 modi originali per prepararlo
Le verdure verdi
Tutte le verdure verdi sono disintossicanti ed aiutano a depurare il fegato, essendo ricchi di vitamine e clorofilla, soprattutto le foglie. Per questo motivo non adrebbero scartate, ma cotte al vapore e mangiate dopo averle ripassate in padella con un soffritto di cipolla, per renderle più gustose. Inoltre, le crocifere, se assunte regolarmente, combattono l'ipertensione, grazie alla presenza di amminoacidi.
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Tecniche di cucina
Che siano sotto forma di frullato o succo fresco, frutta e verdura sono un ottimo alleato per la nostra salute: un concentrato di energia e vitamine, permettono di darsi la carica senza sensi di colpa e dalle varianti infinite secondo il nostro gusto.
Ecco la ricetta di un succo tutto verde dal gusto fresco: ci vuole proprio qualcosa di leggero dopo le feste!
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