Questa crema al miele è perfetta perché non troppo dolce. La consistenza non grassa la rende perfetta. Da mangiare con la colomba, la crema al miele è una dolcezza da non farsi scappare. Inoltre è facilissima da preparare e necessita di pochi ingredienti.
Ingredienti: - 1 cucchiaio di acqua di fiori d'arancio -500 ml di latte - 8 cucchiaini di maizena - 70 g di miele
Preparazione: Mescolate l'acqua di fiori d'arancio con il miele in una casseruola. Versate a filo il latte, in modo da ottenere una crema omogenea e senza grumi. Mettete la casseruola sul fuoco e mescolate fino a che la crema si ispessisca. Spalmate la crema sulla colomba leggermente scaldata in forno.