10 idee di torte semplici ma golose adatte per la colazione
Coconut bread
Il coconut bread è un goloso e sano plumcake al cocco, povero di grassi, profumato e perfetto per la colazione.
ingerdienti:
-250g di farina
-1 bustina di lievito
-250 g di farina di cocco
-75 g di zucchero semolato
-300 ml di latte
-3 pizzichi di sale
Procedimento:
Mescolare gli ingredienti secchi, poi incorporare poco a poco il latte fino ad ottenere un impasto abbastanza liquido. Preriscaldate il forno a 210°. Imburrare un stampo da plumcake, quindi versare l'impasto; cuocere a 210° per 30 minuti. Poi abbassare la temperatura a 180° e continuare a cuocere per 25 minuti. Verificare la cottura con uno stuzzicadenti.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.