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8 DESSERT ORIGINALI a base di MUESLI

Di,
Tribù Golosa
Cookies au muesli 6/8

©Thinkstock.com

Cookies au muesli

I cookies sono buoni, facili e veloci da preparare, perfetti per quando abbiamo poco tempo. 

Ingredienti

  • 75g di zucchero 
  • 1 bustina di lievito
  • 125g di muesli
  • 100g di farina
  • 125g di pepite di cioccolato
  • 90g di burro a temperatura ambiente
  • 1 uovo

Preparazione

 

Mescolare il burro e lo zucchero con il robot. Aggiungere uova, farina e lievito. Aggiungere muesli e cioccolato? Mescolare? Fare delle palline d'impasto. Stendere le palline su un ripiano da forno foderato di carta da forno. Infornare 8 minuti a 200°. Lasciar raffreddare i cookies sulla griglia da forno, tirandoli fuori dal forno per lasciarli addormentare. 

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Tecniche di cucina

Crema al limone: profumata, da spalmare sui biscotti!

INGREDIENTI:

 

  • La buccia di 1 limone BIO
  • 180 ml di succo di limone
  • 60g di zucchero
  • 3 uova
  • 180g di cioccolato bianco

 

PROCEDIMENTO:

Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni.