8 aperitivi vegetariani per aprire il cenone di Natale alla grande!

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Paté di funghi

Delizioso, semplice e molto morbidissimo, questo paté è anche vegan e pronto in pochi minuti. Prendete nota!
Ingredienti:
500 g di funghi
3 spicchi d'aglio
1 cipolla
1 cucchiaio di lievito
80 g di noci
1 cucchiaio abbondante di olio d'oliva
Sale e pepe
Preparazione 
Tostare i dadi nel forno. Nel frattempo, molto piccole picche cipolla e l'aglio e salteas in una padella con i funghi con un filo d'olio. Nella ciotola di un frullatore aggiungere noci, funghi, cipolle saltate e aglio, con lievito di birra, sale, pepe e olio d'oliva, e Licuas bene fino a quando una pasta liscia.