5 TORTE SALATE d'INVERNO
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Torta salata alla cipolla
Ingredienti
- 1 pasta brisée
- noce moscata
- sale
- 20 cl di panna
- 30 gr di groviera grattuggiato
- 1 uovo
- 500 gr di cipolle tagliate grossolanamente
Preparazione
Stendere la pasta brisée su una tortiera. Scaldare una noce di burro in una padella antiaderente, poi aggiungervi le cipolle tagliate grossolanamente. Mentre le cipolle cuociono, in una ciotola sbattere l'uovo con la noce moscata, il sale e il groviera. Mescolare bene. Quando le cipolle sono ben dorate, incorporarle alle uova, mescolare bene poi versare il tutto sulla pasta sfoglia. Infornare per 40 min a 210°C.
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