20 alimenti che PULISCONO le ARTERIE e PROTEGGONO il CUORE
Avocado
Non è più un segreto, si sa che l'avocado è estremamente benefico per la salute: i grassi dell'avocado favoriscono l'equilibrio tra cattivo e buon colesterolo, fondamentale per delle arterie sane. Questo frutto è ottimo in insalata, come base per il guacamole o spalmato sul pane con sale e pepe.
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Tecniche di cucina
Bruschette con avocado
Cuocete in forno in modalità grill due fette di pane finché avranno preso un po' di colore. Nel frattempo, schiacciate con la forchetta un avocado maturo. Quando il pane sarà pronto, ricopritelo con la crema di avocado, aggiungete un filo d'olio, un pizzico di sale e di pepe, e anche un po' di cumino a piacere. Aggiungete poi qualche dadino di feta e terminate con qualche fettina sottile di cipollotto fresco.