25 trucchi di cucina che neanche tua mamma conosce
Togli il nocciolo alle ciliegie
Devi togliere il nocciolo a molte ciliegie in modo veloce? Prendi una bottiglia di birra vuota, metti la ciliegia nella bocca della bottiglia e fai una leggera pressione al centro con una cannuccia o una bacchetta cinese. Il nocciolo cadrà dall'altra estremità e cadrà dentro la bottiglia assieme al succo della ciliegia.
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Tecniche di cucina
Come legare un arrosto come uno chef ?
La tecnica per legare un arrosto, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete imparare a legare un arrosto come il vostro macellaio ? Seguite i consigli del nostro chef per preparare il vostro arrosto prima di cuocerlo.