12 ricette di VELLUTATE CREMOSE buonissime per ritrovare la LINEA

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2. Zuppa di verdure

Ingredienti

•  1/2 cavolo verde 
• 3 porri
• 1 gambo di sedano
• 2 carote
• 6 pomodori
• 3 cipolle
• 3 peperoni
• 1 rapa
• 3 spicchi d'aglio
• 1 patata per "legare"
• sale e pepe

Preparazione

Tagliare a pezzi tutti gli ingredienti. Mettere il tutto in una pentola in acqua calda e lasciar cuocere a fuoco basso per 1 ora e mezza. A cottura terminata, mixare la zuppa per circa due minuti con un po' di sale.