La RICETTA delle LASAGNE ALLE ZUCCHINE e STRACCHINO, leggere e deliziose
Redattore Tribù Golosa,
La cottura
Fate cuocere la lasagna per 30 minuti a 180°; le lasagne sono pronte quando la provola si sarà sciolta ed il Parmigiano avrà formato una crosticina dorata.
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Tecniche di cucina
Come preparare una besciamella perfetta
La besciamella è una salsa tradizionale molto utilizzata in cucina. Non è di difficile preparazione, ma nasconde alcune insidie, ed esistono dei trucchi per riuscire a prepararla al meglio. Scoprite come preparare una buonissima besciamella seguendo i consigli del nostro chef francese chef Damien.
Ecco alcune suggestioni di piatti che potete preparare con la besciamella:
- Cannelloni con ricotta e spinaci
- Moussaka
- Pasta al forno al pesto