Per questo dolce super goloso, fate cuocere 3 mele tagliate a pezzetti con 40 g di zucchero, un pizzico di cannella e 60 ml d'acqua, poi passateli al mixer. Per la pasta, mescolate 4 uova con 150 g di zucchero e 150 g di burro morbido. Aggiungete 250 g di farina, 1 bustina di lievito e 150 ml di panna liquida. Mescolate bene. Versate in uno stampo imburrato e infarinato. Fate cuocere 35 minuti a 180°C. Aggiungete il composto e spolverate con un miscuglio di 110 g di farina, 100 g di burro e 100 g di mandorle in polvere, per realizzare il crumble. Cuocete in forno per altri 30 minuti.
La tecnica per sgranare il melograno, spiegata dal nostro Chef Damien. Adorate il melograno, ma non sapete come sgranarlo velocente ? Seguite consigli del nostro chef e potrete gustare velocemente i vostri melograni e goderne di tutti i benefici effetti.