Cosa aggiungere alla minestra per renderla più appetitosa?

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Semi

I semi, quali semi di zucca, di lino, di sesamo o di girasole sono perfetti per dare un tocco di croccantezza alle minestre. L'ideale per approfittare al massimo del loro gusto, è torrefarli in forno a 160° per una decina di minuti prima di aggiungerli alla zuppa, poco prima di servirla.