10 salse in cui intingere le patatine fritte!

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Maionese

Si tratta di una delle salse più tradizionali per accompagnare le patatine fritte in quanto il suo gusto delicato esalta quello delle patate anzichè coprirlo. Vi consigliamo di averne sempre un vasetto in frigo, o ancora meglio, di farla in casa. Con i nostri consigli non rischierete di fallire!Per preparare una maionese perfetta vi servono pochissimi ingredienti e poco tempo. Innanzitutto facciamo una precisazione: l'uovo e l'olio che utilizzeremo devono essere imperativamente freddi di frigorifero. Prendete il bicchiere del mixer e metteteci dentro, seguendo questo ordine: 1 uovo freddo, 220 gr di olio di arachidi freddo di frigorifero, due pizzichi di sale e se volete 1 cucchiaino di senape. Inserite il minipimer fino in fondo al bicchiere e azionatelo alla massima velocità per 10 secondi senza muoverlo e vedrete che la maionese inizierà a montare. Ora fate dei movimenti su e giù con il minipimer, fino a che la maionese sarà perfettamente montata e addensata. Ci vorranno circa una trentina di secondi. Ecco che avrete ottenuto in casa una maionese decisamente più gustosa  e sana di quella acquistata al supermercato.