10 salse in cui intingere le patatine fritte!
Salsa al pepe
Per fare questa salsa scegliete delle materie prime di alta qualità. Tagliate finemente uno scalogno e mettetelo a rosolare in una casseruola. Nel frattempo pestate dei grani di pepe, aggiungeteli alla cipolla e unite 3 cl di cognac, 5 cl di vino bianco secco, 15 cl di brodo, 5 cl di panna liquida. Mescolate e poi unite una noce di burro. Quando il burro sarà completamente sciolto, spegnete il fuoco e versate la salsa in una ciotola.
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Tecniche di cucina
Ecco a voi la video ricetta del guacamole, una saporita salsa a base di avocado le cui origini sembra che risalgano ai tempi degli aztechi. È il simbolo della cucina messicana, ma ormai è entrata di prepotenza anche nelle nostre cucine tanto è buona.
Facile e veloce da preparare, è perfetta per l'aperitivo da accompagnare a dei nachos o per una serata messicana.
Cosa aspettate allora? Scoprite subito la ricetta!