10 salse in cui intingere le patatine fritte!
Salsa barbecue
Questa salsa ha un sapore leggermente affumicato. Ecco perchè viene spesso proposta come accompagnamento della carne grigliata. Buonissima con le salsicce e i piatti di carne in generale, ma provate a immergerci delle semplici patatine fritte: ne resterete deliziati. Tagliate finemente una cipolla di tropea, fate rosolare in padella una bella fetta di pancetta affumicata, uno spicchiio di aglio, 1 cucchiaio di miele, 5 cl di aceto balsamico, 15 cl di vino rosso, 10 cl di ketchup. Fate cuocere una decina di minuti a fuoco medio, poi mettete tutto nel bicchiere del frullatore aggiungendo un cucchiaino dio senape, 1 cucchiaio di salsa worcestershire. Frullate il tutto ed avrete ottenuto una perfetta salsa barbecue.
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Tecniche di cucina
Ecco a voi la video ricetta del guacamole, una saporita salsa a base di avocado le cui origini sembra che risalgano ai tempi degli aztechi. È il simbolo della cucina messicana, ma ormai è entrata di prepotenza anche nelle nostre cucine tanto è buona.
Facile e veloce da preparare, è perfetta per l'aperitivo da accompagnare a dei nachos o per una serata messicana.
Cosa aspettate allora? Scoprite subito la ricetta!