10 salse in cui intingere le patatine fritte!
Salsa francese rémoulade
Siete indecisi tra la senape e la maionese? Preparate questa salsa francese che unisce entrambi i sapori. Fatene un po' di piu' e con quella avanzata condite del sedano a pezzetti, perfetto per uno spuntino quando si è a dieta. La salsa rémoulade si fa come una maionese, mettendo più senape all'inizio della preparazione. Prendete 1 tuorlo d'uovo e mettetelo inuna ciotola; salate e pepate, aggiungete 2-3 cucchiai di senape ed un cucchiaio d'olio. Sbattete con una frusta manuale o elettrica. Aggiungere 20 cl d'olio a cucchiai, continuando a sbattere con la frusta; la salsa è pronta quando la consistenza è ben ferma.
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Tecniche di cucina
Ecco a voi la video ricetta del guacamole, una saporita salsa a base di avocado le cui origini sembra che risalgano ai tempi degli aztechi. È il simbolo della cucina messicana, ma ormai è entrata di prepotenza anche nelle nostre cucine tanto è buona.
Facile e veloce da preparare, è perfetta per l'aperitivo da accompagnare a dei nachos o per una serata messicana.
Cosa aspettate allora? Scoprite subito la ricetta!