10 idee di ricette per il menu di San Valentino
Cioccolatini fatti in casa
Per terminare il menù di San Valentino con una nota dolce, potrete preparare dei cioccolatini fatti in casa.
Sciogliete del cioccolato fondente a bagno maria, nel frattempo tritate grossolanamente delle nocciole tostate e dei pistacchi e tagliate delle scorzette d'arancia candite a pezzettini, volendo potete aggiungere dei pezzettini di albicocche secche.
Quando il cioccolato sarà completamente fuso, depositatene delle cucchiaiate facendo attenzione a lasciare dello spazio tra l'una e l'altra, su della carta forno che avrete messo sulla placca del forno.
Aggiungete un mucchietto di frutta secca a pezzettini al centro di ogni cucchiaiata di cioccolato fuso e fate raffreddare il tutto a temperatura ambiente minimo 2 ore prima di servire i cioccolatini con il caffè o con una tisana.
Scopri gli altri articoli della Tribù!
Men vs Food
Top 10 delle bandiere commestibili
10 piatti di cui non si devono contare...
Tecniche di cucina
La tecnica per legare un arrosto, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete imparare a legare un arrosto come il vostro macellaio ? Seguite i consigli del nostro chef per preparare il vostro arrosto prima di cuocerlo.