Per accompagnare le girelle salate e cominciare la serata, potrete preparare questo cocktail: in uno shaker, versate 2 cl di Cointreau, 2 cl di Gin, il succo di mezzo limone e aggiungete tanto ghiaccio. Shakerate 1 minuto, poi versate il cocktail in due bei bicchieri, senza versate il ghiaccio usato per shakerare. Aggiungete dell'acqua minerale e completate con un pizzico di zenzero grattugiato o di cannella a piacere, due lamponi freschi o due mirtilli. Decorate con una fetta di limone sul bordo di ogni bicchiere e servite il cocktail ben fresco.
La tecnica per legare un arrosto, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete imparare a legare un arrosto come il vostro macellaio ? Seguite i consigli del nostro chef per preparare il vostro arrosto prima di cuocerlo.