10 ricette che non avreste mai pensato di poter realizzare con una scatola di sardine

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Il plum cake alle sardine

Quando andiamo ad un pic nic e non sappiamo cosa portare, possiamo preparare un plum cake salato. Mescolare 110 gr di farina, 2 uova e mezza bustina di lievito. A parte, scolate 125 gr di sardine in olio d’oliva, togliete la pelle e le lische. Riducetele a pezzetti , aggiungete dei pezzetti di pomodori secchi sott’olio, 50 gr di emmenthal a pezzetti, sale e pepe. Mescolare, aggiungere al precedente impasto e versare la preparazione in uno stampo in silicone imburrato. Preriscaldare il forno a 200° e  cuocere per 40-45 minuti. Lasciare intiepidire prima di sformare.