Con una pasta brisée si possono preparare tantissime varianti di torte salate. Potete aggiungere qualche filetto di sardina ad composto realizzato con 2 uova , una confezione di panna e dell’emmenthal a pezzetti. Versate il composto sulla pasta brisée inserita nello stampo e cuocete a 175° per 40-45 minuti. Da servire con un’insalatina per cena.