Omogeneizzati fatti in casa: 10 idee di ricette facili e naturali

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Omogeneizzato di purè di piselli

I piselli sono un concentrato di vitamine, minerali e oligoelementi. Dispongono inoltre di zuccheri lenti che alimentano i muscoli e il cervello del bambino. Privilegiate i piselli extra-fini. Lessateli in acqua bollente finché diventano teneri, scolateli poi frullateli con qualche cucchiaiata di brodo vegetale, o di acqua calda. aggiungete un filo d'olio. Se qualche pezzettino di buccia dei piselli rimane nel purè anche dopo averlo frullato, è consigliabile passarlo in un passino fine perché il bambino non apprezzerà la buccia dei piselli. Passando quindi il purè in un passino, si avrà la certezza di eliminare ogni residuo di buccia dei piselli.
Per i bimbi di 8 mesi, si puo' aggiungere ai piselli qualche cucchiaiata di petto di pollo cotto al vapore a pezzettini e poi frullare tutto insieme.