10 idee di ricette con le carote grattugiate
Preparare un coleslaw
Il coleslaw è una celebre insalata che ci arriva dagli Stati Uniti, fatta a base di cavolo bianco e rosso crudi tagliati a listarelle fini, rondelle di cipolle rosse, carote grattugiate e volendo gherigli di noci, che si condisce con una maionese allungata con un cucchiao di aceto.
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Tecniche di cucina
Come tagliare una carota come uno chef ?
La tecnica per tagliare una carota come uno chef, tre tagli differenti, spiegati dal nostro Chef Damien. Vorreste imparare come effettuare i tagli che realizzano gli chef, per ottenere delle carote tagliate come un professionista ? Seguite i consigli del nostro chef.