Come utilizzare correttamente il frigorifero per conservare meglio gli alimenti
Non interrompere la catena del freddo
Ogni volta che aprite la porta del frigorifero fate entrare un po' d'aria al suo interno. Questo obbliga il frigorifero a consumare più energia per riportare la temperatura ai gradi ai quali avete regolato l'apparecchio.
Evitate quindi di aprire la porta del frigorifero restando piantati davanti ai ripiani per fare l'inventario degli alimenti che potrebbero servirvi per preparare la cena. Fate esecizio di memoria con la porta del frigo chiua, e apritela soltanto il tempo necessario e prendere o riporre gli alimenti.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Anguria
- Mirtilli
- Bastoncini di legno per spiedini
PROCEDIMENTO
Prendi uno stampino da biscotti e ritaglia delle stelline da alcune fette di anguria. Inserisci 5 mirtilli in uno stecchino di legno, e termina con una stellina di anguria. Procedi allo stesso modo fino a terminare tutti gli ingredienti.
Infila gli spiedini sulla calotta dell'anguria, dalla quale gli ospiti si serviranno direttamente.