Ricette con l'aceto - 53 ricette
Ancora più ricette di Aceto
Alici marinate
Di adelina
Disponete le alici spinate in un piatto o un contenitore di vetro; Salatele e cospargetele con l'aceto o il limone
- 500 gr. di alici
- cipolla
- sedano
- capperi
- prezzemolo
- peperoncino
- sale
- limone o aceto
- olio di oliva
Sardine in saor
Di catiapo
infarinare le sardine e friggerle in abbondante olio
- 1/2 kg di sardine pulite
- cipolla
- aceto
- olio
- sale
- zucchero
- farina
Cetrioli speziati sotto aceto
Di Lorybb
Lavate e asciugate un kg di cetrioli grossi e sodi, spuntateli alle estremita e tagliateli a rondelle dello spess...
- 1 kg cetrioli
- qb Aneto
- 1 cu coriandolo
- qb cumino semi
- 50 g Sale Grosso
- 1 cu semi di senape
- 0,5 l aceto vino bianco
- 1 cu zucchero
Melanzane grigliate sott'olio
Di angymess
Lavare le melanzane, asciugarle e tagliarle a rondelle larghe circa 5 millimetri
- 1,5 melanzane fresche
- 7 spicchi di aglio
- finocchietti
- sale
- 1/5 aceto di vino bianco secco
- olio extravergine di oliva
- origano
- peperoncino secco e pepe in grani
Caponata di finocchi
Di Lorybb
In una larga padella antiaderente mettere la cipolla affettata e le foglie dei finocchi, anche questi affettati qua...
- 5 finocchi (le foglie più esterne)
- 10 olive 1 cucchiaio di capperi sottaceto 1 cucchiaio di pinoli 1 cucchiaio di uvetta 1 barattolo di pomodorini
- 2 cucchiai di aceto
- 2 foglie di alloro
- 2 spicchi di aglio
- 1/2 cipolla (la mia era gigante)
Melanzane in agrodolce
Di giusypuccio
E' una ricetta di famiglia ed è una versione rivisitata della caponata Siciliana
- Melanzane 1kg
- Cipolla 1
- Pelato 600 gr
- Aceto Bianco qb
- Zucchero qb
- Sale qb
- Olio per friggere
Pesce spada marinato
Di meja2011
LAVATE IL BASILICO E L’ERBA CIPOLLINA, ASCIUGATELI E TRITATELI
- 400GR. FILETTO DI PESCE SPADA
- 100GR. SALE FINO
- 70GR. ZUCCHERO
- 1 MAZZETTO ERBA CIPOLLINA
- BASILICO QUALCHE FOGLIA
- 1 CUCCHIAINO CORIANDOLO
- 1 CUCCHIAINO PEPE IN GRANI
- 4 CUCCHIAI OLIO EXTRA-VERGINE D’OLIVA
- 2 CUCCHIAI ACETO DI VINO BIANCO
- SALE E PEPE Q.B.
- 2 FOGLIE D'ALLORO
Cipolle in agrodolce
Di eleonoraricette
Ricetta di Renata Marconi
- *1 kg (anche più) di cipolline bianche
- *1 bicchiere di vino bianco
- *1 bicchiere di olio
- *1/2 bicchiere di aceto
- *4 cucchiai di zucchero
- *sale quanto basta
- *3 foglie di alloro
Melanzane Marinate
Di milvialanera
MELANZANE MARINATE
- 3/4 melanzane
- olio
- aglio
- peperoncino
- sale
- pepe
- aceto
Milza imbottita di S. Matteo
Di ohannagiulia
E' un piatto insolito, dal sapore deciso, che non può mancare il giorno di S
- Una milza di vitello
- aceto di vino rosso
- vino rosso
- olio
- aglio
- peperoncino
- prezzemolo
- menta
- sale
Insalata di riso
Di camilla buttaci
Cuocere il riso nell'acqua salata
- g.500 di riso
- 2 scatolette di tonno
- una scatoletta di piselli
- un barattolo di condiriso
- due scatolette di mais
- 4 o 5 cucchiai di aceto
- sale
Una conserva speciale : Melanzane
Di fattoincasaepiubuono, Fatto in casa é più buono
Ho avuto la fortuna di avere una nonna di origine siciliana bravissima in cucina,è anche grazie a lei e alle sue c...
- 5 melanzane
- 3 spicchi d'aglio
- origano q.b.
- sale doppio q.b
- aceto q.b.
- peperoncino q.b.
- pepe q.b.
- 1 lt olio
- Aceto di vino bianco q.b.
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