Ricette sfiziose di antipasti - 1293 ricette
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Crema di melanzane e menta
Di silvana.caracciolo
Questa crema di melanzane è ottima per accompagnare uova, patate lesse, carni grigliate, pesce al forno e fritto,
- 2 melanzane medie
- maionese
- olio di semi di girasole
- sale
- per guarnire:
- uovo sodo
- pomodoro rosso
- olive nere
- foglioline di menta fresca
Rustico dolce
Di bacchy84
Fare la pasta frolla.Fare l'impasto con ricotta,salumi,pepe,sale e uova
- 250 g farina 00
- 150 g burro
- 200 g zucchero
- 2 uova
- limone
- 1 pizzico di sale
- 500g ricotta
- salame,mortadella
- pepe
- sale
- uova q.b.
Zucca in agrodolce.... cucuzza fritta c'acitu
Di Francesco Costanza, Mediterraneoweb
Questo è un piatto veramente povero, ma che arricchisce la tavola in ogni occasione
- 500 g. circa di zucca
- 2/3 spicchi di aglio
- un mazzetto di menta fresca
- aceto
- olio di oliva
- sale q.b.
Mini croissant con salmone affumicato, erba cipollina e philadelphia
Provala!RICETTA TOP
Di Valentina Tribù Golosa
Piccoli croissant di pasta sfoglia ripiena di formaggio fresco con erba cipollina e salmone affumicato
- Per 16 mini croissant
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 4 fette di salmone affumicato
- 1 confezione di Philadelphia
- Un pò di erba cipollina
- pepe
- 1 tuorlo d'uovo
- 2 cucchiai di latte
Muffin pizza
Validata dalnostro chef
Di Chiamatemizia, Chiamatemi zia | ma solo dopo i settant'anni
La pizza è declinabile in molte sfaccettature
- Per la pasta:
- Farina 300g
- Olio d’Oliva 50ml
- Sale 1/3 di cucchiaio
- Lievito 1/4 di panetto
- Un cucchiaino di zucchero
- Acqua 80ml
- Per il ripieno:
- Pomodorini 4/5
- Origano
- Olio d’oliva
- Sale
- Aglio
- Parmigiano
- Scamorza
Spiedini di lumache con pancetta
Validata dalnostro chef
Di Valentina Tribù Golosa
Immergere le lumache in acqua bollente poi asciugarle, ripetere l'operazione per due volte
- Trenta lumache
- 150 g di pangrattato
- 12 fette di pancetta affumicata
- 4 spicchi di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo
- Burro 150 g
- sale
- pepe
- 6 spiedini
Zucchine farcite
Di LoveCooking
Cuocere le zucchine in acqua salata per 10 min
- 6 zucchine piccole e tenere
- 100 gr prosciutto cotto
- 100 gr funghi champignon
- 6 sottilette
- 30 gr margarina vallè
- 1 cipolla
- prezzemolo
- sale
- pepe
Arancini di riso
Di anna93
Cuocere il riso, farlo raffreddare e unirlo alla salsa
- 500 gr di riso
- 3 uova
- un pizzico di sale
- pane grattugiato
- salsa
- prosciutto cotto
- mozzarella
Gamberetti in salsa rosa
Di simona93
Metti dell'acqua in un pentolino e portala ad ebollizione; non appena l'acqua bolle, poni i gamberetti, ancora surg...
- gamberetti
- salsa rosa
Quiche di ricotta e spinaci
Di Rinald
Lessare gli spinaci in acqua bollente salata
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 300 gr di spinaci
- 250 gr di ricotta
- 1 uovo
- 50 gr di parmigiano grattuggiato
- sale e pepe q.b.
Crocchette di ceci
Validata dalnostro chef
Di miryatz, Cucina e altre passioni...
Crocchette di ceci. Scopri la nostra ricetta
- 500g di ceci lessati o una scatola di ceci precotti
- 1/2 scalogno
- 1 cucchiaino di aglio liofilizzato
- Qualche foglia di prezzemolo
- 1 cucchiaio di senape
- 1/2 panino raffermo
- Sale e pepe q.b.
- Pane grattugiato
- Olio per friggere
Cupcakes alle melanzane
Di Morus alba
Tagliare le melanzane e soffriggerle; amalgamare la riccotta e la panna alle melanzane raffreddate
- 200 g di ricotta
- 200 ml di panna da cucina
- 150 g di melanzane
- 4 uova
- sale q.b.
- pepe q.b.
- burro q.b.
- pane grattato q.b.
- olio d'oliva q.b.
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.