Ricette sfiziose di antipasti - 1293 ricette
Ancora più ricette di Antipasti
Quiche di ricotta e spinaci
Di Rinald
Lessare gli spinaci in acqua bollente salata
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 300 gr di spinaci
- 250 gr di ricotta
- 1 uovo
- 50 gr di parmigiano grattuggiato
- sale e pepe q.b.
Crocchette di ceci
Validata dalnostro chefDi miryatz, Cucina e altre passioni...
Crocchette di ceci. Scopri la nostra ricetta
- 500g di ceci lessati o una scatola di ceci precotti
- 1/2 scalogno
- 1 cucchiaino di aglio liofilizzato
- Qualche foglia di prezzemolo
- 1 cucchiaio di senape
- 1/2 panino raffermo
- Sale e pepe q.b.
- Pane grattugiato
- Olio per friggere
Cupcakes alle melanzane
Di Morus alba
Tagliare le melanzane e soffriggerle; amalgamare la riccotta e la panna alle melanzane raffreddate
- 200 g di ricotta
- 200 ml di panna da cucina
- 150 g di melanzane
- 4 uova
- sale q.b.
- pepe q.b.
- burro q.b.
- pane grattato q.b.
- olio d'oliva q.b.
Bruschette di patate con gruyere e pancetta
Di stella arlotti, il blog di Pligul
bruschette ma fatte di patate !
- 4 patate medie
- 100 gr di pancetta dolce o affumicata a cubetti
- 100 gr di gruyere
- sale q.b.
- pepe q.b.
Muffin salati alle olive e gorgonzola
Di familyfood, FamilyFood
Muffin salati olive e gorgonzola
- 70 gr olive taggiasche
- 100 gr gorgonzola dolce
- 200 gr farina 00
- 80 gr burro
- 80 ml latte
- 3 cucchiai di parmigiano
- 1 bustina di lievito in polvere per salati
- 2 uova
Canapè di polenta agli scampi e schiuma di latte
Di Nanoud , blog On dine chez Nanou
Il Canapè di polenta agli scampi e schiuma di latte è un piatto coreografico da servire per le feste o in occasio
- Per la polenta:
- 80 gr di polenta
- 33 cl di brodo
- 17 cl di latte
- Per gli scampi:
- 33 cl di brodo
- 12 code di scampi decorticate
- Per il montaggio finale:
- 1 zucchina
- Olio extra-vergine d'oliva
- Aneto (circa 5 gr)
- Sale
- 1/2 limone biologico
- Uova di pesce
- qualche foglia di spinacina o d'insalata
Spiedinelli poveri di pesce
Di erika
veloci spiedini di pesce
- 12 code di mazzancolle sgusciate,8 ciliegine di pomodoro,1 zucchina,pane grattuggiato,aromi,olio oliva
Insalata russa con tonno
Di Miriam1995
Far bollire le patate
- Patate
- Insalatina
- Mayonnaise
- Tonno
- Aceto
- Sale
- Pomodori
Bruschette con tonno e fiori commestibili
Validata dalnostro chefDi Chef Damien, 750 g
Grigliare le fette di pane e strofinare il pane con lo spicchio d’aglio
- 4 fette di pane
- 1 spicchio d’aglio
- 8 pomodorini secchi
- 200 g di tonno fresco
- 1 succo di limone
- 5 cl d’olio d’oliva
- 50g di foglie di rucola
- 8 olive nere
- 4 scaglie di parmigiano
- Sale e pepe macinato
- Peperoncino
- Erbe e fiori commestibili
Insalata di mare
Di Vania Manzo
Innanzitutto portare ad ebollizione una pentola d'acqua con sale ed aceto
- seppie
- polpo
- totani/calamari
- cozze
- code di gambero o gamberetti
- ( 1 KG IN TUTTO)
- prezzemolo
- 2 spicchi aglio
- 1 limone
- olio
- peperoncino
- sale, pepe
- 1 bicchiere d'ceto bianco
- qualche verdura sott'olio o aceto a piacere
Barchette agli scampi
Di stefy.brio
Antipasti
- 6 zucchine
- 400 grammi di scampi
- 1 peperoncino
- 3 centilitri di olio
- 1 limone
- 1 spicchio aglio
- Erba cipollina q.b.
- Sale q.b.
Lavarello in tempura, avocado e funghi
Di maxchia
Una tecnica portoghese che i giapponesi hanno reso celebre per valorizzare un pesce di lago nell’abbinamento con
- 4 lavarelli da 300 gr cadauno
- 1 avocado
- 8 funghi champignon
- 1 limone
- 2 cucchiai d’olio extra vergine d’oliva
- 150 gr di farina di riso
- 150 gr di farina 00
- un pizzico di sale
- acqua gassata q.b
- 25 steli di erba cipollina tritata
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