Ricette sfiziose di antipasti - 1293 ricette
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Patate ripiene ai funghi e emmental
Di silvy123
Raschiare la buccia delle patate con la lama di un coltello e lavarle
- 100 g di funghi misti surgelati, 4 cucchiai di emmenthal grattugiato, 4 patate molto grandi, 3 porri, 6 cucchiai di burro, mezzo bicchiere di vino bianco, 100 ml di panna liquida, scalogno, olio, sale, pepe
Panini farciti alla pizza
Validata dalnostro chefDi val
Squisiti panini alla pizza farciti con prosciutto e formaggio, la ricetta ideale per deliziare i vostri ospiti
- Per la pasta:
- 300 g di farina
- 150 ml di acqua tiepida
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di zucchero
- 20 g di lievito di birra
- Per il ripieno:
- 150 g di prosciutto cotto affettato
- 200 g di formaggio emmental tagliato a fette sottili
- Per la copertura alla pizza:
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe macinato fresco
- 1 cucchiaino di basilico
- 1 cucchiaino di maggiorana
- 1 cucchiaino di origano
- Parmigiano Reggiano
Sformato di zucchine
Di teresa1415
Lavare e mondare le zucchine, affettarle finemente e farle rosolare con la cipolla tritata
- 1 kg di zucchine
- 1 cipolla
- 2 uova
- Parmigiano
- pangrattato
- olio evo
- burro
- sale, pepe
Fiori di zucca ripieni di feta
Di erikafilaj
fiori di zucca pastellati ripieni di feta greca
- fiori di zucca
- feta(formaggio greco)
- farina 00
- latte
- un uovo
- un cucchiaio di olio
- un pizzico di sale
- olio x friggere
Sformato di patate e spinaci
Di lluca78
Lessare le patate, pelarle e schiacciarle con lo schiacciapatate
- 300 gr di patate
- 200 gr di spinaci lessati e strizzati
- 100 gr di pecorino fresco e mozzarella
- 50 gr di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- 40 gr di burro
- 1 – 2 cucchiai di pane grattugiato
- Sale
- Pepe
- Noce Moscata
Grissini alle spezie
Di clara1
In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti compreso un pizzico di sale
- 1 rotolo di pasta per focaccia
- 1 cucchiaio di origano
- 1 cucchiaino di maggiorana
- 2 cucchiaini di semi di sesamo
- paprika dolce
- sale
Pan canasta
Di bacchy84
Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo
- 200 g farina di manitoba
- 200 g farina 00
- 150 g acqua
- 1 lievito di birra
- 2 cucchiai olio d'oliva
- 100 g parmigiano grattugiato
- 100 g pecorino grattugiato
Muffin salati prosciutto e formaggio
Di vesna
Mescolare gli ingredienti fra di loro
- 3 uova
- 100 gr. olio di semi di girasole
- 100 gr. di latte
- 180 gr. di farina
- 100 gr. di formaggio grattugiato
- una bustina di lievito per impasti salati
- sale, pepe
- e quello che si desidera (prosciutto, piselli, pancetta, ecc...)
Zucchine ripiene
Di tiziana-71, una cuoca per caso
Questa ricetta è opera di una mia cara amica,Giusy
- 15/20 fiori di zucca
- 2 mozzarelle da 100 gr. l'una
- 1 vasetto di alici sott'olio da sgocciolare (all'interno in genere se ne trovano una ventina)
- pangrattato condito con parmigiano e/o pecorino stagionato
- olio q.b.
- sale q.b
- pepe q.b.
Le coccinelle in tondo
Di kitty.88
Un aperitivo e stuzzicheria tutta divertente e particolare
- pomodorini ciliegia
- olive nere denocciolate
- prezzemolo
- maionese
- pancarrè
- patè di salmone
- patè di tonno
Cocktail di gamberetti facile
Di yuki82, La casa delle meraviglie
Il cocktail di gamberi è un antipasto che di sicuro è molto presente nelle tavole delle feste
- gamberetti sgusciati
- lattuga iceberg
- salsa rosa
- olio
- sale e pepe
Dip di Aglio, Birra e Parmigiano
Di suero31
Preriscaldare il forno a 200°
- - 2 Teste d'aglio grandi
- - 2 Cucchiai di Olio di oliva
- - 340 g Formaggio Spalmabile
- - 165 g di Parmigiano, più altri 20 g per il top
- - 170 g Gouda affumicato o mozzarella affumicata
- - 230 ml di Birra
- - 1 Cucchiaino di salsa di peperoncino rosso
- - Sale e pepe
- - 1 Cucchiaio di amido di mais (molto importante).
- - 1 Scalogno tritato
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