Ricette sfiziose di antipasti - 1293 ricette
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Polpette di tonno al forno
Di mariamessina
Passare in forno le verdure e ortaggi con olio a 180°
- ortaggi vari ( cipolle, zucchine, peperoni, patate)
- olio
- tonno
- uovo
- latte
- pane
- pangrattato
Focaccia della nonna
Di Clara
Setacciare la farina e fare la "fontana"
- Per la pasta:
- 400 g di farina
- 1 bicchiere di acqua tiepida
- 25 g di lievito
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaio di olio
- Per la focaccia:
- pomodori a pezzi
- formaggio tuma q.b.
- acciughe q.b.
- scarola q.b.
Cornetti Salati
Di annar
Amalgamare il burro con la ricotta e un pò di sale e poi aggiungervi la farina
- 200gr ricotta
- 100gr burro
- un pizzico di sale
- 300gr farina 00
Rose di melanzane
Di Laetitia
Aperitivo o antipasto stucchevole
- 1 melanzana
- 1 rotolo di pasta brisée comprata o fatta in casa
- 100 g ca. grana o parmigiano grattugiato
- sale, pepe
Piadina
Di allende89, l' ora del te
impastare tutti gli ingredienti e creare delle piccole pagnotte
- 500g di farina
- 35g di strutto
- 50ml do olioo evo
- 1 pizzico di bicarbonato
- 150ml di acqua minerale frizzante
- 100ml di latte
- sale q.b.
Olive sott'olio
Di kikka_stella
Lavare e asciugare le olive e snocciolarle
- 2 kg Olive
- Sale grosso+ fino
- 1l Aceto Bianco
- 3 Cipolle
- Peperoncini freschi (o secchi)
- Aglio
- Origano
- Olio Evo
Polpette con pane, ricotta e prosciutto cotto
Di Barbara G, Q.B. - Quanto Basta.
Un'idea sfiziosa e veloce per un'aperitivo informale o un antipasto
- 120 gr pane raffermo
- 110 gr ricotta vaccina
- 80 grammi di prosciutto cotto
- 40 gr parmigiano
- 1 uovo
- 3 cucchiai di pane grattugiato + qb per la panatura
- Qb latte
- Qb erbe aromatiche miste(per me rosmarino, timo e salvia)
- Qb sale
- Qb pepe
Pancake salati al tonno
Di sabry263
Un aperitivo o antipasto rapido e golosissimo
- 175 gr di farina
- 1 cucchiaino di lievito istantaneo
- 160 gr di tonno
- 250 gr di latte
- 50 gr di panna da cucina (2 cucchiai)
- 2 uova
- 150 gr di zucchine grigliate
- 1-2 cucchiai di parmigiano
- sale q.b.
Melanzane sott'olio
Di daliaverina
Tagliare le melanzane a fettine (forma a piacere), salarle e disporle in un colapasta fino a riempirlo
- Per 6/7 barattoli da mezzo kg (circa)
- 4 kg Melanzane
- 2 L olio
- 2 L aceto (preferibilmente rosso)
- sale q.b.
- peperoncini
- prezzemolo
- aglio tagliato a fettine
Involtini di prosciutto e formaggio di capra
Di airma93, Cucina con Mary
Gli involtini di prosciutto e formaggio sono un antipasto semplice e veloce da preparare in qualsiasi occasione! Da
- erba cipollina
- 200 g di formaggio di carpa fresco
- 8 fette di prosciutto crudo o pancetta affumicata
- sale
- pepe
Pan canasta
Di Maddalena
Lavorare gli ingredienti e formare un panetto
- Per l'impasto:
- -500 g di farina
- -un bicchiere di latte
- -un bicchiere di olio
- - metà cubetto di lievito di birra
- -300 g di patate
- -un cucchiaino di sale
- -un cucchiaino di zucchero
- Per farcire:
- -maionnase
- -prosciutto crudo
- -prosciutto cotto
- -sottilette
- -pomodori
- -insalata
Pasta fritta
Di fenyk
Unire farina, lievito sciolto in acqua, sale sciolto separatamente con un po' d'acqua e il burro precedentemente fa...
- - 200g di farina tipo 00
- - lievito di birra disidratato 1 pizzico oppure un terzo di panetto di quello fresco
- - burro o strutto o olio d'oliva 1 cucchiaio
- - sale 1 cucchiaino
- - olio di semi
- - acqua tiepida q.b.
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