Ricette sfiziose di antipasti - 1293 ricette
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Pan canasta
Di Maddalena
Lavorare gli ingredienti e formare un panetto
- Per l'impasto:
- -500 g di farina
- -un bicchiere di latte
- -un bicchiere di olio
- - metà cubetto di lievito di birra
- -300 g di patate
- -un cucchiaino di sale
- -un cucchiaino di zucchero
- Per farcire:
- -maionnase
- -prosciutto crudo
- -prosciutto cotto
- -sottilette
- -pomodori
- -insalata
Pasta fritta
Di fenyk
Unire farina, lievito sciolto in acqua, sale sciolto separatamente con un po' d'acqua e il burro precedentemente fa...
- - 200g di farina tipo 00
- - lievito di birra disidratato 1 pizzico oppure un terzo di panetto di quello fresco
- - burro o strutto o olio d'oliva 1 cucchiaio
- - sale 1 cucchiaino
- - olio di semi
- - acqua tiepida q.b.
Torta angelica salata con speck e cipolla
Di antosa
Iniziare a fare il lievitino mescolando tutti gli ingredienti sempre prima dopo aver sciolto il lievito di birra ne...
- Per il lievito:
- 135 g di farina
- 1/2 panetto di lievito di birra
- 75 g di acqua
- Per l'impasto:
- 400 g di farina
- 3 cucchiai abbondanti di formaggio grattugiato 120 g di latte tiepido
- 1 uovo e 1/2
- 1 cucchiaino di sale
- 120 g di burro morbido
- Per lucidare:
- uovo sbattuto con latte
- Per il ripieno:
- cipolle tagliate a velo e stufate con poco olio dadini di speck
- 50 g di burro fuso
Hummus di Lenticchie
Di Verde Vegetariano, VerdeVegetariano.it
Lenticchie ...vuol dire ferro e Proteine!
- 280 gr. di lenticchie bollite o precotte
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- 3 cucchiai di olio d’oliva
- il succo di un limone spremuto
- sale
- curcuma (facoltativo)
Focaccia
Di Chicconzola
Impastare la farina con il latte e l'acqua nella quale è stato fatto sciogliere il lievito
- 500 g di Farina
- 100 g di Acqua
- 175 g di latte
- 2 g di Lievito di Birra o 125 g di pasta madre
- 10 g di Sale
- Olive q.b.
Muffin allo zola
Di samyjess
e' una ricetta sfiziosa
- 1 tazza di farina 1 tazza + 1/4 di latte 2 uova 1 cucchiaio di burro 80g di zola pepe sale prezzemolo
Il mio prosciutto e melone con biscottini al parmigiano
Validata dalnostro chefDi DanielaS, Mani in Pasta Quanto Basta
Una mia rivisitazione del classico prosciutto e melone
- 2 fette di melone
- 1-2 fette di prosciutto crudo
- pasta sfoglia fresca
- parmigiano grattugiato
- qualche fogliolina di menta
Crocchette di patate al prosciutto e formaggio svizzero
Validata dalnostro chefDi val
Piccole crocchette di patate, farcite con prosciutto e formaggio svizzero
- 500g di patate
- 10g di burro
- 3 uova
- 100 g di prosciutto cotto tagliato a dadini
- 150g di formaggio sviezzero grattugiato
- 100g di pangrattato
- Sale e pepe appena macinato
- 10 cl di latte parzialmente scremato
- Olio
Arancini siciliani
Di antosa
Mettere la cipolla in una padella con l'olio e soffriggerla fino alla doratura, aggiungere la carne, i pomodori, un...
- Per 4 persone:
- 320 gr di riso
- 100 gr di cipolla
- 100 gr di manzo tritato
- 250 gr di pomodori pelati
- 60 gr di caciocavallo grattugiato
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 bustina di zafferano
- 5 uova
Involtini di peperoni ripieni
Di grazielluccia92
Per prima cosa dovrete lavare e asciugare i peperoni, e poi una volta che gli avrete asciugati per bene ( con un pa...
- Peperoni 2 rossi
- Sale q.b.
- 4 cucchiai di erba cipollina tritati
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Pepe macinato a piacere
- 300g circa di caprino cilindrico
Torta salata capricciona
Di Roalegiuly
Stendere la sfoglia con ancora la sua carta forno direttamente nella teglia, bucherellarla, versare tutti gli ingre...
- 1 pasta sfoglia rotonda
- peperoni
- funghi
- pancetta
- formaggio
- 3 uova
Focaccine dolci e salate allo yogurt
Di Isabella93
Un impasto versatile adatto sia per ripieni dolci che salati, si fa pochissimo tempo e rimane morbido anche dopo la...
- Ingredienti impasto:
- 300 gr farina con lievito Lo Conte
- 250 gr di yogurt bianco naturale*
- 1 uovo
- 25 gr burro morbidissimo
- 8 gr di sale
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