Ricette sfiziose di antipasti - 1293 ricette
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Paté di prosciutto
Di Cricca
Tagliare il prosciutto a cubetti e frullarlo nel robot
- 500 gr di prosciutto cotto, 250 gr di ricotta, 250 gr di mascarpone, sale, pepe
Focaccine di ceci
Di ziopeppe
Mettete in una ciotola le due farine, mescolatele tra di loro e fate un buco al centro
- 150 gr. di farina 00
- 150 gr. di farina di ceci
- 50 gr. di latte
- 75 ml di acqua
- 10 gr. di lievito di birra
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di zucchero
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Rosmarino q.b.
- Affettati vari
Panini farciti per aperitivo
Di lille75
Unite l'acqua il lievito e lo zucchero (acqua tiepida), aggiungete la farina, il sale, il burro e impastate
- 220 cl di acqua,
- 12,5 g di lievito,
- 1 cucchiaino di zucchero,
- 550 g di farina manitoba,
- 10 g sale,
- 100 g burro, ripieno a piacere ( io uso tonno, capperi e olive taggiasche, speack e gorgonzola ),
- 1 uovo o latte,
- semi di sesamo o papavero.
Salsina di tofu
Di catiapo
Mettere sul frullatore il panetto di tofu l'olio e un goccio d'acqua
- Un panetto di tofu
- due spicchi d'aglio
- due cucchiai d'olio di sesamo
- una manciata di prezzemolo
- sale
- Pane integrale
Involtini di melanzane con mozzarella
Di toffeegemellina
ricetta della mamma. da presentare come antipasto
- • 500 g di melanzane
- • 400 g di pomodori
- • 200 g di mozzarella
- • 1 spicchio di aglio
- • 1 rametto di menta
- • aceto bianco
- • olio extravergine di oliva
- • sale e pepe
Melanzane sott'olio
Di cladag
Le melanzane sott’olio sono una conserva che non può proprio mancare su una bella e rustica tavola meridionale! ...
- Ingredienti per 2 vasetti da 500 gr
- Aceto divino bianco 1,5 lt
- Sale
- Menta
- Basilico
- Aglio (3 spicchi)
- Olio di oliva (extravergine)
- Melanzane viola lunghe 2 kg
ARINGHE ALLA CALABRESE
Di meja2011
PULITE LE ARINGHE, ELIMINATENE LA TESTA E LA SPINA E RIDUCETELE IN FILETTI CHE RISCIACQUERETE E ASCIUGHERETE
- 4 ARINGHE SALATE
- 1DL. OLIO D'OLIVA
- 1 SPICCHIO D'AGLIO
- 1 PEPERONCINO PICCANTE
- PANE ABBRUSTOLITO
- SALE
Cozze gratinate
Di manuz
secondi o piatto unico
- 1kg di cozze
- Due cucchiai di pane grattugiato
- 1 uovo
- 1 spicchio d’aglio
- Sale e pepe
- Prezzemolo q.b.
- Olio e.v.o
Bruschettine tonno e pomodorini
Di manuz
Antipasto
- 6 fette di pane bianco o pancarrè
- 80gr di tonno sgocciolato
- 10 pomodorini ciliegini
- origano q.b
- sale mezza cipolla
- olio e.v.o
Millefoglie al prosciutto e fontina
Di manuz
piatto unico
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 100gr di prosciutto cotto
- 100gr di fontina
- Due cucchiai di passata di pomodoro
- Origano a piacere
Caprese calda
Di stefy.brio
Antipasti
- 1 pomodoro
- 1 mozzarella
- Basilico
- Olio
- Sale
- Pepe
- 200 grammi di macinato di manzo
Rotolini di Roquefort, fichi e noci Pecan
Validata dalnostro chefDi Pascale Weeks, C'est moi qui l'ai fait
Una ricetta sfiziosa per accompagnare i vostri aperitivi, in stile molto "french" grazie al gusto deciso del Roquef
- 50 g di Roquefort
- 1 rotolo di caprino
- 30 g di burro semii salato molle
- 40 g di noce di Pecan
- 3 fichi secchi
- 6 fette di pane in cassetta
- 5 cucchiai di erba cipollina finemente sminuzzata
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