Ricette dei biscotti all'olio d'oliva - 3 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: olio di oliva
Tecniche di cucina
Delle verdure fresche, sane e leggere, decorano questa pizza originale, adatta ai vegetariani e non. Per non rinunciare al piacere della pizza senza appesantire questo piatto completo tra i più amati dagli italiani.
INGREDIENTI:
- Qualche pomodorino
- 1/2 cipolla di Tropea
- Qualche peperone grigliato sott'olio
- Polpa di pomodoro q.b
- 1 rotolo di pasta per la pizza già pronta
- 1/3 di broccolo
- Un po' di mais in scatola
- Un po' di Parmigiano grattugiato per spolverare
PROCEDIMENTO:
Tagliate i pomodorini a metà, affettate la cipolla di Tropea molto sottile. Tagliate i peperoni a filetti.
Stendete la polpa di pomodoro sulla base della pizza, facendo attenzione a stenderla bene. Iniziate a disporre la cipolla tutto intorno alla base della pizza, seguendo il cerchio e partendo dall'esterno. Continuate disponendo i broccoli a raggiera, proseguite con una manciata di mais, quindi disponete i peperoni a filetti, e sopra i peperoni mettete i pomodorini.
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Biscotti al cocco
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- 400 gr. di farina
- 150 gr. di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 3 uova
- 100 ml. di olio d'oliva
- 100 gr. di farina di cocco
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1. In una ciotola capiente versare la birra, l'olio, aggiungere lo zucchero e amalgamare bene
- 1 bicchiere (di plastica) di birra chiara
- 1 bicchiere d'olio d'oliva
- 1 bicchiere di zucchero semolato + Qb per decorare
- 1 bustina di lievito per dolci
- Qb farina 00 - per me circa 350 gr ma dipende da quanta farina assorbe la birra
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- 1 kg di farina-250 grammi di zucchero-4 uova-200g di olio d'oliva-100g di latte appena tiepido-20g di ammoniaca
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