Ricette dei biscotti integrali senza uova - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: biscotti integrali dietetici , biscotti integrali senza burro , biscotti integrali al cioccolato, biscotti al grano saraceno senza burro , biscotti grano saraceno senza uova
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 500 g di purea di zucca
- 2 uova
- 170 gr di zucchero di canna
- 140 ml di panna liquida
- 1 cucchiaio di zenzero in polvere
- 1 pizzico di noce moscata e 1 pizzico di cannella in polvere
PROCEDIMENTO:
Stendere la pasta sfoglia in una tortiera rotonda del diametro di 26 cm, quindi versare dei fagioli secchi (con il loro peso impediranno alla pasta di gonfiarsi troppo in cottura). Fare cuocere per 10 minuti a 180°. Versare la purea di zucca in una ciotola, unire le uova, lo zucchero, la panna e le spezie. Mescolare tutto bene, quindi versare sopra la pasta sfoglia cotta. Far cuocere per 1 ora a 160°.
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- 450 gr di farina integrale;
- 50 gr di cacao amaro;
- 1 cucchiaino di amido;
- 250 gr di zucchero di canna;
- 1 pizzico di sale;
- 90 gr di olio e.v.o.;
- cannella a piacere;
- 1 bicchiere di latte.
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- 150 g di farina integrale
- 50 g di zucchero di canna grezzo
- 50 g di olio di semi di girasole
- 50 g di nocciolata Rigoni
- 17 g di pinoli
- 50 g di latte p.s
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- un pizzico di sale
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