Ricette con la carne - 465 ricette
Ancora più ricette di Carne
BRASATO
Di azzurra80
Rosolare 700 gr di carne di manzo, precedentemente infarinata, con una cipolla tagliata in 4, 2 foglie di alloro e ...
- - 700 gr di carne di manzo
- - 1 cipolla
- - 1 carota
- - 2 foglie di alloro
- - 3 cucchiai di aceto
- - 200 gr di latte o panna
Ossobuco con piselli
Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara
L’ossobuco con piselli è un classica ricetta della tradizione gastronomica italiana, soprattutto della regione L...
- 2 ossibuchi di manzo
- 450 gr. di piselli surgelati medi
- 2 cipolle
- 450 gr. di pomodori pelati
- mezzo bicchiere di vino bianco
- sale q.b.
- pepe q.b.
- olio q.b.
- farina q.b.
Agnello al forno
Di gildaok
marinare per 2 ore l'agnello a pezzi con tutti gli odori e il vino, direttamente nella pirofila di cottura, riponen...
- 2 kg agnello a pezzi
- 1/2 l vino bianco
- mazzetto di rosmarino, salvia, alloro
- 8 bacche di ginepro
- 3 spicchi d'aglio tritati
- pepe
- sale
costolette modenesi
Di giuliaascari
Mettere a macerare le costolette di maiale con salvia, rosmarino, aglio, pepe e sale tritati finemente
- costolette di maiale
- salvia
- rosmarino
- aglio
- sale e pepe
- 50g di burro
- 100g circa di vino bianco
Lonza di maiale al latte
Di NeraTempesta
Tagliare la cipolla fine sottile e farla soffriggere nel burro in una padella dai bordi alti
- 800 gr di lonza di maiale
- 1 cipolla
- 20 gr di burro
- latte quanto basta
- 2 cucchiai di farina bianca
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaio di paprika dolce
- 1 foglia di alloro
- sale
- pepe
Roast beef in crosta
Di secsposiconlosponsor
Tagliate a cipolla e le carote sottili
- 800 g di roast beef (deve essere legato per evitare che si rompa durante la cottura)
- 400 g di carote
- 100 g di cipolla
- 50 ml di vino bianco
- olio extravergine d'oliva
- 1 rametto di rosmarino
- 250 g di pasta sfoglia
- 100 g di prosciutto crudo a fettine
- sale
- pepe
Pasta con le costine
Di gildaok
fai un soffritto con la cipolla, il peperoncino e l'olio, aggiungere le puntine, rosolarle bene e aggiungere il pom...
- 12 tocchetti di puntine di maiale (estremità piccola delle costine)
- 1/4 di cipolla tritata
- olio
- un pizzico di peperoncino
- mezzo bicchiere di passata di pomodoro
- 160 gr maccheroncini corti all'uovo freschi
- grana grattuggiato
- sale
Carne alla pizzaiola
Di edel
secondo
- 1 kg di carne mista a pezzettini,3 carote,2 cipolle,capperi,sale,3 foglie di alloro,noce moscata,origano,pomodorini.
Rotolini di tacchino al fumo
Di teresa1415
Battere le fettine di tacchino, nel frattempo scottare in poca acqua gli spinacini
- - 8 fettine di tacchino
- - 8 fettine di speck
- - 5 fette di fontina
- - 200 g di spinacini
- - 20 g di farina
- - 1 scalogno
- - 1 peperoncino
- - 1/2 bicchiere di vino bianco
Ragù
Di MARIANGELA9328
Soffriggere olio e cipolla
- Carne macinata
- Carne a pezzi
- salsiccia
- Passata di pomodoro
- olio
- cipolla
- carota
- sale q.b
- vino bianco
Picchiante con patate
Di giorgiam
Fare un battuto di cipolla e peperoncino e soffriggere in una grossa padella
- 1 Kg di Picchiante (polmone del vitello)
- 2 Cipolle Rosse
- 1 Spicchio d'Aglio
- Peperoncino
- 1 Bicchiere di Vino Bianco
- Mezzo kg di Pomodori Pelati
- Basilico
- 1 Kg di Patate
- 1 Cucchiaio di Concentrato di Pomodoro
- Sale
- Pepe
- Olio Extravergine di Oliva
Goulash
Di LauraM., Per un pugno di basilico
Tagliate finemente le cipolle e fatele stufare per circa 15 minuti
- 1 kg di carne di manzo
- 300g cipolla
- 1 carota
- mezzo bicchiere vino rosso
- 1 cucchiaio di paprika dolce
- 2 cucchiai di paprika piccante
- 1 cucchiaio di cumino in polvere
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- brodo
- sale
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