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Ricette con la carne - 465 ricette

Ancora più ricette di Carne

Di

In una pentola di acciaio far sciogliere il burro con l’olio, unire la carne e farla rosolare bene su tutti i lat...

  • 1 pezzo carne di manzo (tipo cappello del prete o un taglio adatto per arrosti)
  • 1 cipolla
  • 1 costa di sedano
  • 1 carota
  • brodo vegetale q.b. (circa 1 litro)
  • olio evo q.b. una noce di burro
  • sale e pepe q.b.
  • bacche di ginepro
  • vino bianco
  • 250 ml panna da cucina
  • 300 gr funghi champignon
  • aglio , prezzemolo
  • Per i finocchi gratinati:
  • 2 finocchi
  • 2 patate medie
  • 1 mozzarella da 200 g
  • 100 g di prosciutto cotto
  • formaggio , pangrattato, olio
2.5/5 (103 Voti)

Di

Una ricetta classica per ogni occasione, che piace anche ai bambini

  • 3 cosce di pollo
  • 1 kg. di patate
  • origano
  • sale
  • 1 bicchiere di vino
2.6/5 (8 Voti)

Di

Legare la carne,rosolarla nella mirepoix, salare e pepare e lasciar cuocere a fiamma media

  • Scamone di vitello
  • Mirepoix magra
  • Sale
  • Pepe
2.9/5 (19 Voti)

Di

n una ciotola mettere la carne, unire la ricotta e mescolare

  • 300 gr di macinato misto manzo e maiale
  • 100 gr di ricotta
  • 1 tuorlo
  • 1 cucchiaio di parmigiano o emmentaler
  • prezzemolo tritato
  • salamoia bolognese ( mix di sale e spezie)
  • pane grattugiato
  • burro chiarificato
  • olio e.v.o
2.9/5 (18 Voti)

Di

Soffriggere le erbe

  • carne sottile, basilico, prezzemolo, salvia, alloro, carote tritate, olio, vino bianco, fontina.
2.9/5 (15 Voti)

Di

La cucina messicana è una delle mie passioni

  • 8 tortillas
  • 1/2 petto di pollo
  • 400 gr carne trita di bovino
  • 2 zucchine
  • 2 pomodori
  • 1/2 peperone giallo
  • 1/2 peperone rosso
  • 1/2 cipolla
  • 13 sottilette
2.9/5 (21 Voti)

Di

Un secondo piatto in alternativa alle classiche scaloppine

  • 6 fettine di lonza di maiale
  • burro q.b.
  • olio q.b
  • vino da cucina
  • prezzemolo
  • aglio
  • farina
2.9/5 (20 Voti)

Di

Legare la carne, salare e pepare e mettere in forno a 180° in una pirofila con olio d'oliva, l'aglio e il rosmarin...

  • 1,5 kg Lombata di maiale disossata
  • uno spicchio d'aglio
  • un rametto di rosmarino
  • 60 gr di funghi secchi
  • 250 gr di panna da cucina
  • 200 gr di rigatina a fette
  • 200 gr di fontina a fette
  • olio di oliva
  • sale e pepe
2.5/5 (4 Voti)

Di

Da accompagnare alla carne

  • carota
  • cipolla
  • sedano
  • 2 bicchieri di vino bianco o rosso
  • burro
  • farina
  • brodo
2.5/5 (2 Voti)

Di

Un modo alternativo per preparare i classici cosciotti (da provare anche con quelli di pollo!)

  • 4 grossi cosciotti di tacchino, 1 kg di patate, olio extravergine, peperone rosso in polvere, origano, spezie miste (saporita), pepe, sale
2.9/5 (16 Voti)

Di

Ottimo secondo da servire per una cena in famiglia o tra amici

  • 500 gr di straccetti di vitellone
  • 200 gr di pomodori pachino
  • 150 gr di parmigiano reggiano a scaglie
  • olio qb
  • sale qb
  • aglio
  • vino qb
2.9/5 (8 Voti)

Di

...di ispirazione cinematografica

  • 150 gr di pancetta dolce
  • 1,4 kg di polpa di manzo
  • 1 cipolla
  • 1-2 carote sale
  • 2 cucchiai di farina
  • 1 bottiglia di vino rosso
  • acqua calda qb
  • dado granulare qb
  • 2-3 foglie d’alloro
  • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • 1 spicchio d’aglio
  • olio e pepe q.b
2.9/5 (21 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Boeuf bourguignon Arrosto di manzo con crema di funghi e finocchi gratinati