Ricette con gli straccetti di carne
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Ricette con gli straccetti di carne - 7 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: straccetti di manzo al limone , straccetti di manzo con rucola, straccetti di manzo alla romana, straccetti di manzo ai funghi, straccetti di manzo all'aceto balsamico, straccetti rucola e pomodorini, straccetti di carne impanati

Tecniche di cucina

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Prepara una torta alla zucca per festeggiare l'autunno

INGREDIENTI:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 500 g di purea di zucca
  • 2 uova
  • 170 gr di zucchero di canna
  • 140 ml di panna liquida
  • 1 cucchiaio di zenzero in polvere
  • 1 pizzico di noce moscata e 1 pizzico di cannella in polvere

 

 

 

PROCEDIMENTO:

Stendere la pasta sfoglia in una tortiera rotonda del diametro di 26 cm, quindi versare dei fagioli secchi (con il loro peso impediranno alla pasta di gonfiarsi troppo in cottura). Fare cuocere per 10 minuti a 180°. Versare la purea di zucca in una ciotola, unire le uova, lo zucchero, la panna e le spezie. Mescolare tutto bene, quindi versare sopra la pasta sfoglia cotta. Far cuocere per 1 ora a 160°. 

 

 

 

 

 

Le migliori ricette di Straccetti di carne

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Questa ricetta me l'ha insegnata mio padre che è davvero un ottimo cuoco e cucina con fantasia e passione; a mio p...

  • 4 fettine di carne di vitello
  • 50 grammi rucola
  • 50 grammi di parmigiano a scaglie
  • olio d'oliva
  • vino bianco
  • aceto balsamico
  • 1 spicchio d'aglio
4.1/5 (25 Voti)

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Ecco qualche astuzia da mettere in pratica per non sbagliare più nemmeno una ricetta con il pollo.

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Affettare la polpa di manzo a striscioline, saltarla in una padella con l'olio, aggiungere i funghi porcini già tr...

  • 500 gr di polpa di manzo
  • 150 gr di funghi porcini trifolati
  • rucola
  • olio, sale e pepe
4.2/5 (13 Voti)

Questo è il mio polpettone, quello che preparava la mia nonna e che mi fa sempre sovvenire i bei momenti passati insieme durante i pranzi di famiglia.

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Una ricetta per un secondo sfizioso

  • 2 petti di pollo
  • 2 limoni
  • 150 gr. di farina
  • sale
  • olio per friggere
3.7/5 (6 Voti)

Di

Tagliare a striscioline la carne, infarinarla e rosolarla in padella con olio e rosmarino

  • 400 gr. fettine di vitello
  • aceto balsamico
  • insalata mista
  • q.b. sale, pepe, crema di balsamico, farina, rosmarino
3.1/5 (443 Voti)

Avete sempre pensato che pulire, tagliare e legare un pollo sia prerogativa del macellaio? Niente affatto! Seguite il nostro video per imparare a preparare perfettamente un pollo per la cottura.

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Di

Sembra finalmente arrivata la primavera che ha subito portato un gran caldo torrido

  • 3 bistecche di manzo
  • 2 grappoli di pomodori pachino
  • 250 gr. di rucola
  • 2 cucchiai di grana
  • 2 spicchio d’aglio
  • 50 gr. di noci
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • mezzo bicchiere di vino bianco
  • sale q.b.
  • pepe q.
3/5 (441 Voti)

Di

Un secondo appetitoso anche per i bambini più "difficili" e che non necessita dell'uso del coltello

  • - Petto di pollo
  • - Qualche foglia di salvia
  • - Uno spicchio d'aglio
  • - Farina q.b. per infarinare il pollo
  • - Un bicchiere di latte
  • - Olio d'oliva
  • -Sale
2.9/5 (27 Voti)

Di

Ottimo secondo da servire per una cena in famiglia o tra amici

  • 500 gr di straccetti di vitellone
  • 200 gr di pomodori pachino
  • 150 gr di parmigiano reggiano a scaglie
  • olio qb
  • sale qb
  • aglio
  • vino qb
2.9/5 (8 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Straccetti di vitellone con rucola, pomodorini pachino e scaglie di parmigiano Straccetti rucola e grana all'aceto balsamico