Ricette sfiziose delle crocchette di patate - 74 ricette
Ancora più ricette di Crocchette di patate
Crocchette dell'orto
Di Michela3d5
Mettere il pane in ammollo
- 500g di spinaci surgelati
- 7 fette di pane
- 50g di grana grattugiato
- 3 cucchiai d'olio evo
- 30g di burro
- sale e pepe q.b.
Polpette di patate e mortadella
Di Sonia Massa Trucat
Bollite le patate con la buccia per 40 minuti, partendo da acqua fredda
- 5 patate
- 100 gr di mortadella o pancetta a cubetti
- sale
- noce moscata
- 1 uovo
Crocchette di patate napoletane
Di Lelly
Lessare le patate con la buccia in acqua salata
- - 1 kg patate (farinose o rosse)
- - 2 tuorli d'uova
- - 2 uova
- - mezzo cucchiaino noce moscata
- - pane grattugiato
- - 100 gr. parmigiano reggiano
- - sale q.b.
Palline golose
Di rosacle_19, La vetrina dei sogni rosa
Togliere dalle zucchine la buccia e rosolarle in padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio schiacciato
- 500 gr di riso al sugo già cotto
- 3 zucchine
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 200 gr di stracchino
- 20 gr di burro
- 1 dl di panna fresca
- aglio
- olio extravergine d'oliva
- sale
Crocchette ripiene
Di manuz
contorni
- 2kg di patate
- 5 uova
- Due cucchiai di parmigiano
- sale pepe e noce moscata x l'impasto
- galbanino o formaggio filante
- prosciutto cotto
- pangrattato
Crocchette di patate e speck
Di rocchettina
Le crocchette di patate e speck sono degli stuzzichini semplici da realizzare e davvero gustosi
- PER 15 CROCCHETTE DEL PESO DI 50 GR L'UNA
- Patate
- 800 gr
- Speck
- 100 gr
- Uova
- medie due
- Pepe
- macinato q.b.
- Sale
- q.b.
- Noce moscata
- grattugiata 1 pizzico
- Parmigiano Reggiano
- grattugiato 100 gr
- Prezzemolo
- q.b.
- PER IMPANARE
- Uova
- 1 medio
- Pangrattato
- q.b.
- PER FRIGGERE
- Olio di semi
- di arachide q.b.
Crocchette di melanzane
Di adriana88
Le crocchette di melanzane aromatizzate con aglio, basilico e menta fresca sono uno sfizioso antipasto estivo
- Ingredienti per questa ricetta (20 – 25 crocchette di melanzane):
- melanzane, g 500
- parmigiano grattugiato, g 50
- pangrattato, g 80 (+ g 200 circa per l’impanatura)
- uovo, 1
- prezzemolo, 1 ciuffo
- basilico, alcune foglioline
- menta fresca, alcune foglioline
- aglio, 1/2 spicchio
- pepe, 1 pizzico
- sale, q.b.
- olio di semi di arachide, q.b. (per friggere)
Crocchette di piselli con salsa piccante
Di minnielove
Lessare i piselli ancora surgelati in acqua in ebollizione per 10', scolarli e farli raffreddare
- 450 g piselli surgelati
- 1 cipollotto
- 30 g parmigiano grattugiato
- 20 g pecorino grattugiato
- 1 uovo + 1 tuorlo
- 100 g pangrattato
- 200 g salsa di pomodoro
- salsa tabasco
- menta
- olio di semi di arachidi
Crocchette di patate e provola affumicata
Di suero31
Mettiamo a lessare le patate in abbondante acqua, senza privarle della buccia
- - 500 gr di patate
- - 2 Uova
- - 3 Cucchiai di pangrattato
- - 2 Cucchiai di farina
- - 2 Cucchiai di parmigiano grattugiato
- - 100 gr di scamorza o provola affumicata
- - Sale e pepe q.b.
- - Olio per friggere
Crocchette di patate vecchie
Di maria tocco
Lessare le patate e schiacciarle,aggiungere il formaggio,pepe,sale,noce moscata e u tuorli
- 1 kg di patate vecchie
- 100gr di formaggio
- sale,pepe noce moscata q.b
- 2 tuorli
Crocchette di pesce e surimi con salsa samurai
Validata dalnostro chef
Di val
Crocchette di pesce e surimi con salsa samurai, queste croccanti palline delizieranno grandi e piccini ! Il piatto ...
- 150g di pesce bianco (merluzzo, nasello, merluzzo ...)
- 1 cuore di brodo
- 1 patata
- 1 formaggino
- 10 surimi
- 1 limone non trattato
- 2 cucchiai di erbe tritate (prezzemolo, cerfoglio, erba cipollina)
- 6 cucchiai di maionese
- 2 cucchiai di ketchup
- 1 cucchiaino di senape
- 1 uovo
- Farina
- Pangrattato
- Sale
- Pepe
Crocchette di patate e cipolle
Di mimmac81
ricetta della signora Piera
- 8 patate medie
- una cipolla tritata fine e stufata
- grana grattugiato
- 1 o 2 uova
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