Ricette estive - 267 ricette
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Torta Pinguì con ganache
Di Lelly
Sbattere le uova con lo zucchero e aggiungere poco per volta la farina
- INGREDIENTI IMPASTO:
- - 4 uova
- - 12 cucchiai zucchero
- - 12 cucchiai farina
- - 40 gr. cacao amaro in polvere
- - 1 bustina di lievito
- - 1 bicchiere di olio di semi vari
- INGREDIENTI RIPIENO:
- - 250 gr. panna vegetale o fresca
- - 500 gr. nutella
- INGREDIENTI GANACHE:
- - 250 gr. panna vegetale o fresca
- - 250 gr. cioccolato fondente
- - 30 gr. burro
Frittata di asparagi
Di marisa88
Lessate gli asparagi per 15 min
- 800 gr asparagi
- 40 gr burro
- erba cipollina
- olio
- parmigiano
- pepe
- 1 porro piccolo
- sale
- 150 gr scamorza affumicata
- 6 uova
Zucchine ripiene
Di elis91
Tagliare le zucchine a barchette o a rondelle con spessore di circa 4 cm, svuotarle della polpa e mettere da parte
- 3 zucchine
- 1/2cipolla
- 50 g di prosciutto cotto
- 2 cucchiai di pan grattato condito
- 2 uova
- 2 carote
- 1 costa di sedano
- Sale, pepe, olio,parmigiano q.b.
Bastoncini di zucchine al forno e dip di cipolla
Di suero31
Tagliare ogni Zucchine in 9 bastoncini e poi a sua volta in spezzoni da 3"
- 3 zucchini mediani (9 to 10 di lunghezza)
- Sale
- 100 gr pane grattato
- 60 gr pamigiano grattugiato
- 1 cucchiao di mix erbe italiane o condimento per pizza
- 2 uova
- Dip:
- 1 cucchiao di burro
- 1 cipolla media affettata
- 2 cucchiai di aceto
- 2 cucchiai di miele
- 1 cucchiaio di mostarda
- 250 gr di maionese
Verdure al forno ripiene di tonno
Di toffeegemellina
ideale in ogni periodo dell'anno , un piatto veramente nutriente e light
- 100 gr di pangrattato
- 110 gr di tonno all'olio d'oliva ben strizzato
- un pizzico di sale
- il succo di un limone
- un ciuffo di prezzemolo
- 3 funghi champignon
- 2 pomodori maturi
- 2 melanzane
- 3 zucchine tonde
Crostata con crema frangipane, marmellata di mirtilli e pesche
Provala!RICETTA TOPDi ChiaraZilioli, Il sapore del sale
Un dolce goloso al sapore d'estate!
- Per la frolla
- 250 gr di farina
- 125 gr di burro, tagliato a cubetti e leggermente ammorbidito
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1/2 cucchiaino di sale
- 40 ml di acqua fredda
- Per la crema frangipane
- 100g di farina di mandorle
- 100g di burro appena ammorbidito
- 100g di zucchero semolato
- 1 uovo
- 30g di fecola di patate
- 1 cucchiaio di acqua di fiori d'arancio
- Per guarnine
- 150 gr di marmellata di mirtilli
- una pesca grande
- mandorle in scaglie
Pizza estiva!!!!
Di allende89, l' ora del te
sciogliere il cubetto di lievito di birra in acqua tiepida
- Per la base:
- 1 kg di farina
- 1 cubetto di lievito di birra
- 1/2 bicchiere di olio
- 1/2 bicchiere di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- Per la farcitura:
- sugo
- provola o mozzarella
- lattuga
- tonno
- carote
- maionese
Torta gelato
Di tita andreea
italy
- 4 tuorli, 4 cucchiai zucchero, un bicchiere Nutella, 500ml panna, un pacco di Pavesini e la metà di un altro pacco, noci
DOLCE DI CATHERIN
Di maddy.angels
Delizioso dolce a base di gelato e meringa, proveniente dalla Norvegia
- 1 torta di pan di spagna con i bordi abbastanza alti
- gelato q.b.
- confettura q.b.
- 8 albumi
- 8 cucchiai di zucchero a velo
- mandorle pelate q.b.
Torta con l’ananas e noci facile
Di annalisa321
FAR CARAMELLARE LO ZUCCHERO IN UNA TEGLIA ANTIADERENTE SUL FORNELLO USANDO I GUANTI E FACENDO MOLTA ATTENZIONE , D...
- INGREDIENTI PER LA BASE:
- - 3 UOVA INTERE
- - 150 GR FARINA
- - 200 GR ZUCCHERO
- - 100 GR BURRO
- - 1 BUSTINA DI LIEVITO
- INGREDIENTI PER LA COPERTURA:
- - 1 SCATOLA DI ANANAS SCIROPPATO
- - 200 GR NOCI
- - 150 GR ZUCCHERO
Fusillone pesce spada, melanzane e finocchietto
Di mangiarechepassione, Mangiare che Passione
Originariamente questo primo andrebbe servito con le busiate, tipico formato di pasta dell'entroterra siciliano, ma
- 200 gr di fusilli lunghi
- 300 gr di pescespada(una fetta intera)
- una melanzana piccola
- un mazzetto di finocchietto selvatico
- 250 gr di pomodorini pachino
- uno spicchio d'aglio
- olio qb
- mezzo bicchiere di vino bianco
- sale&pepe qb
- ricotta salata qb
Farfalle in insalata
Di Isabella93
Mettere a cuocere la pasta
- 200 gr di pasta formato farfalle
- 100 gr di scamorza affumicata
- 1/2 peperone giallo
- rucola
- 8 pomodori datterini
- 10 olive verdi
- basilico
- olio
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