Ricette di muffin alla ricotta - 5 ricette
Tecniche di cucina
Che siano sotto forma di frullato o succo fresco, frutta e verdura sono un ottimo alleato per la nostra salute: un concentrato di energia e vitamine, permettono di darsi la carica senza sensi di colpa e dalle varianti infinite secondo il nostro gusto.
Ecco la ricetta di un succo tutto verde dal gusto fresco: ci vuole proprio qualcosa di leggero dopo le feste!
Senti ancora il bisogno di depurarti? Scopri i nostri consigli!
Le migliori ricette di Muffin alla ricotta
muffin fragola e ricotta
![muffin fragola e ricotta](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di D_Laura
Preriscaldare il forno a 220°
- 120 gr. FARINA
- 1 cucchiaio LIEVITO
- 50 gr. ZUCCHERO
- 1 pizzico SALE
- 90 gr. RICOTTA
- 25 ml. OLIO DI GIRASOLE
- 25 ml. LATTE PARZIALMENTE SCREMATO
- 1 UOVO (dividere tuorlo da albume)
- 100 gr. FRAGOLE
Muffins con ricotta e zucchine
![Muffins
con ricotta e zucchine](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di Manuela Peresson
ideale come antipasto o per accompagnare l'aperitivo
- 200 gr di farina
- 2 uova
- 100 ml di latte
- 70 ml di olio di semi di mais
- 80 gr di parmigiano grattugiato
- 150 gr di ricotta
- 2 zucchine
- 1 bustina di lievito per torte salate
- Sale e pepe q.b.
Muffin ricotta e cioccolato
![Muffin ricotta e cioccolato](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di deborahtisci
Si procede con la preparazione degli ingredienti secchi e umidi separatamente
- - 250 gr di farina 00
- - 120 gr di zucchero
- - 70 gr di burro
- - 120 gr di ricotta
- - 80 ml di latte
- - 1 bustina di lievito in polvere per dolci
- - 100 gr di cioccolato fondente
- - 2 uova
Muffin al caffè
![Muffin al caffè](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di tiziana Agapito
Amalgamate il tutto e versare negli stampini
- 165 g di burro
- 200g di zucchero
- 2 uova + 2 tuorli
- 260g di farina
- 2 cucchiai di caffè
- 80g di ricotta
- Amaretti tritati
Muffins alla ricotta e cioccolato
![Muffins
alla ricotta e cioccolato](/media/image-158_crop.jpg/tsp/muffins-alla-ricotta-e-cioccolato.jpg)
Di Manuela Peresson
Procedimento In una terrina mescolare le uova con il latte e il burro fuso
- 250 gr di farina 00,
- 120 gr di zucchero
- 70 gr di burro
- 120 gr di ricotta
- 80 ml di latte
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 2 uova
- 100 gr di gocce di cioccolato
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