Ricette con le pere - 109 ricette
Ancora più ricette di Pere
Torta pere e cioccolato morbida
Di Giusypaky
Con le fruste elettriche montare per almeno 10 minuti le uova con lo zucchero, la scorza di limone e un pizzico di ...
- 500 g di pere a cubetti
- 150 g di farina
- 1/2 bustina di lievito
- 150 g di burro fuso
- 150 g di zucchero
- 70 g di cioccolato fondente tritato grossolanamente
- 4 uova
- la scorza di 1 limone
- zucchero a velo
- sale
Gelato alla pera
Di Eleonora82
Frullare la polpa delle pere, unire subito il succo di limone per impedirne l’ossidazione
- 400g di polpa di pere mature
- 150g di zucchero a velo
- 250g di latte
- ½ limone
- 1 bustina di vanillina
- Polvere di cannella
Dolce stella alle pere
Di Monica Riflettuto
Sbucciare le pere, privarle del torsolo, tagliarle a dadini e rosolarle nel burro sciolto con un po' di zucchero
- 2 dischi di pasta sfoglia pronta
- 500 g di pere
- 70 g di pinoli tostati
- 20 g di burro
- 2 fette di pancarrè
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 arancia
- 1 uovo
Muffin di pere e Nutella
Di silvy123
Si tratta di una ricetta molto golosa, ideale per quando ci si sente un po' giù
- 250 g di farina, 150 g di zucchero, 5 pere sbucciate, 100 g di burro, 1 uovo, 1 tuorlo, mezza bustina di lievito vanigliato in polvere, 200 g di Nutella
Risotto pere e noci
Validata dalnostro chef
Di Vera
Stufare lo scalogno tritato fine in olio evo e tostare il riso
- 320g riso carnaroli
- 50g gherigli di noce
- 600g pere abate
- 1 bicchiere vino bianco secco
- 100g burro
- 100g parmigiano
- 2l brodo vegetale
- 1 scalogno piccolo
- 1 cucchiaio zucchero a velo
Risotto pera e scamorza affumicata (o taleggio)
Di ANGY3
Tritare grossolanamente una pera, farla soffriggere nel burro facendo attenzione a non farla dorare
- 400 g di riso
- 2 pere Williams acerbe
- 50g di burro quanto basta
- 1/2 bicchiere vino bianco dolce
- brodo quanto basta
- 250 g di scamorza affumicata (o taleggio)
succo di frutta alla pera
Di valerius
Lavate le pere, sbucciatele e tagliatele a dadini
- 1 kg di pere (già pulite)
- 1 litro d’acqua
- 300 gr di zucchero
- il succo di un limone
Crostini gorgo pere e cioccolato
Di 86chiara86
Tostare il pane fondere il cioccolato con 1 o 2 cucchiai di latte Spalmare sul pane la gorgonzola Mettere su due...
- pere
- gorgonzola
- pane
- cioccolato fondente
- pepe bianco
- latte
Crostata cioccolato e pere senza glutine
Di SweetAngel, Dolci pasticci
Una crema al cioccolato golosissima, esaltata dal dolce delle pere, in un guscio di frolla scioglievole, per una so...
- -Pasta frolla al cacao-
- 150 gr di burro
- 150 gr di zucchero semolato
- 1 uovo
- mezza stecca di vaniglia
- 6 gr di lievito per dolci
- 50 g fecola di patate
- 80 g maizena
- 150 g farina di riso
- 25 gr di cacao in polvere
- un pizzico di sale
- -Pere al Rum-
- 4 pere mature
- 200ml Rum
- cannella
- 4 cucchiai di zucchero
- acqua quando basta a coprire le pere
- -Crema al cioccolato senza uova e senza glutine-
- 500ml panna
- 125g zucchero
- 50g cacao amaro
- 20g farina di riso
- 25g maizena
Confettura di pere e cioccolato
Di OrlandoChef
Sbucciare e tagliare le pere in piccoli pezzi, unire lo zucchero ed il succo di limone e far bollire per una decina...
- 500 gr di pere Williams bianche
- 100 gr di cioccolato fondente
- 300 gr di zucchero
- succo di 1/2 limone
Coppette alla birra con purea di pepe e parmigiano
Di morena
per preparare la pasta bis é mettere tutti gli ingredienti, eccetto la birra in u frullatore e far andare fino ad...
- Per le coppette:
- 200 gr. farina
- 100 gr. burro
- 70ml burro zero
- Per la crema:
- besciamella
- 4 pere williams
- 10 gr. burro
- 50gr. zucchero di canna
- succo di limone
Torta pere e cacao
Di giulias87
Sciogliere il burro e farlo freddare, amalgamare con lo zucchero, le uova, la scorza dell'arancio, il peperoncino e...
- Per l'impasto:
- 660 g. Farina
- 30 g. Cacao amaro
- 140 g. Zucchero
- 2 Uova (uno intero e un tuorlo)
- una bustina di vanillina
- 200 g. Burro
- Un pizzico di peperoncino in polvere
- Scorza di un'arancio
- Per il ripieno:
- 6 Pere sode
- 120 g. cioccolato fondente
- 2 cucchiai di farina
- 4 tuorli
- 1/2 litro di latte
- 300 g. zucchero
- una stecca di cannella
- zucchero a velo e cannella in polvere per decorare
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