Ricette con le pere - 109 ricette
Ancora più ricette di Pere
Crostatine con frutta cotta
Di pierartu
Togli il torsolo alle mele e alle pere, sbucciale, tagliale a pezzi e falle rosolare con lo zucchero, il succo del ...
- 1 rotolo di pasta frolla
- 1 mela renetta
- 1 mela golden
- 1 pera kaiser
- 1 pera abate
- 20gr di pere secche
- 20gr di albicocche secche
- 20gr di prugne secche
- 20gr di zucchero di canna
- 1 limone
- 1 rametto di rosmarino
Torta pere e cioccolato senza burro
Di annalisa321
PREPARAZIONE: Foderare lo stampo con la pastafrolla
- INGREDIENTI:
- 1/2 DOSE DI PASTAFROLLA
- ½ LITRO CREMA PASTICCERA AL CIOCCOLATO FATTA CON
- - 2 UOVA INTERE
- - 140 GR ZUCCHERIO
- - 50 GR. FARINA
- - ½ L LATTE
- - 100GR CIOCCOLATO FONDENTE
- 4 PERE SCIROPPATE
- ½ LITRO CREMA GANACHE FATTA CON:
- - 250 GR PANNA
- - 250 GR CIOCCOLATO FONDENTE
- Far bollire la panna e dopo aggiungere il cioccolato. Sbattere energicamente insieme
- Montare la crema quando si e’ raffreddata ma e’ ancora fluida . In caso farla riprendere mettendola a bagnomaria
- GHIACCIA REALE PER DECORARE FATTA CON
- - 1 ALBUME
- - 200 GR ZUCCHERO A VELO
- - 1 GOCCIA SUCCO DI LIMONE
- Montare il tutto e aggiungere la goccia di limone alla fine
Torta morbida di pere
Di Dimartino Annalisa
Fare la pasta frolla con il burro, lo zucchero, i tuorli e la farina
- 200 g di burro
- 200 g di zucchero
- 4 tuorli
- 400 g di farina
- 4 pere a dadini
- 1 pizzico di sale
Tortino pere, cioccolato e cannella
Validata dalnostro chef
Di Francesca Pacifico, Polvere di Spezie
Ricetta autunnale ottima per scaldare le domeniche in famiglia
- 125 g di farina 00
- 120 g di zucchero
- 150 g di burro ammorbidito
- 2 uova
- 1 pera
- 1/2 bustina di baking
- 50g gocce di cioccolato
- mezza bacca di vaniglia
- cannella Q.B.
Un aperitivo speciale per Federica
Di Mordilavita
super goloso e colorato
- arancio
- limone
- mela
- pera
- cannella
- zucchero
- cognac- vino rosso
- una bottiglietta di gazosa
- chiodi di garofano
Cavolo a fette
Di giorgiam
Mettere a bollire dell'acqua
- 4 Mazzi di Cavolo Nero
- Pane di Campagna
- Peperoncino
- Aglio
- Olio Extravergine
- Sale
- Pepe
Torta alle pere senza latte e uova
Di Selene
Mettete l'olio in una ciotola, sbattetelo con le fruste aggiungendo un pizzico di sale e lo zucchero e continuate ...
- 80 ml. d'olio di semi
- 200 gr. di zucchero integrale o moscovado
- 360 gr. di farina 00
- 15 gr. di lievito in polvere
- Scorza di un limone o arancio
- 250 ml. di latte o di yogurt (potete usare anche latte di soja o avena)
- 1 pera matura
- cacao
- zucchero a velo
- cioccolato a pezzetti o gocce di cioccolato
Strudel di pere
Di Maria Perrone
Una variante al classico strudel di mele buonissima!
- Pasta di brisè
- Una manciata di biscotti secchi
- Pele (in questo caso pere sciroppate)
- Zucchero
- Cannella in polvere
- Pinoli o mandorle in scaglie
- Cacao amaro in polvere
- Cioccolato (fondente) a scaglie
- Limone ( scorza)
- Burro
- 1 Uovo
- Zucchero a velo
Risotto con pecorino e pere
Di sara chiadini, Fior di Vaniglia
un risotto autunnale, dal sapore particolare, ma delizioso e semplicissimo da preparare
- riso Roma o Originario, 8 manciate
- pecorino stagionato grattugiato, 200 g
- una cipolla bianca o dorata
- brodo vegetale, 1 litro
- 2-3 pere Decana
- olio e.v.o.
- sale e pepe
- 2 noci di burro
Torta pere e zenzero
Di psxsnake
Preriscaldare il forno a 180º Foderare una teglia con carta da forno oleata
- 4 pere, sbucciate, tagliate in 4 spicchi e private del torsolo
- 1 cucchiai di zucchero
- 1 pallina di radice di zenzero in conserva di zucchero, tritata finemente (se non lo trovate sostituitelo con 1 cucchiaino di zenzero in polvere)
- 2 cucchiai di sciroppo di conserva di zenzero (o di sciroppo di zucchero)
- Una radice di zenzero fresco di 3 cm, pelata e grattugiata finemente
- La scorza di 1 limone, grattugiata
- 1 uovo
- Zucchero a velo, per spolverizzare
- Panna, per servire
- Per la pastafrolla
- 225 g di farina 00
- 2 cucchiai di zucchero a velo
- 150 g di burro freddo, tagliato a cubetti
- La scorza di 1 limone, grattugiata
- 1 uovo
Torta noci e pere
Di giada gibertini
Tritare noci grossolanamente
- 50 grammi di zucchero, 200 grammi di farina, 130 grammi di burro, 2 uova, 10 noci o nocciole, 100 grammi di zucchero a velo, 3 pere mature, 1/2 bustina di lievito, 3 cucchiaini di brendy.
Torta pere e noci
Di marmotta45
Lavorate il burro con lo zucchero e poi aggiungetevi le uova, farina, lievito e cannella setacciati
- 125 g di zucchero
- 125 g di burro a temperatura ambiente
- 2 uova
- 150 g di farina
- 16 g di lievito per dolci
- 300 g di pere
- 100 g di noci sgusciate
- cannella
- zucchero a velo per spolverare
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