Ricette con le pere abate - 2 ricette

Tecniche di cucina

State guardando: Crepes suzette

Crepes suzette

Che buone le crepes suzette! Si tratta di un classico della pasticceria francese molto amato. Imparate a prepararle perfettamente grazie ai consigli del nostro chef.

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Le migliori ricette di Pere abate

Risotto pere e gorgonzola

Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara

Un primo piatto cremoso e ricco di sapori contrastanti che, però, si sposano magnificamente tra loro

160 gr. di riso carnaroli
1 pera Abate
50 gr. di mandorle
100/150 gr. di gorgonzola
1 bicchiere di latte
1 cipolla
50 gr di burro
500 ml. di brodo vegetale

4.2/5 (12 Voti)

Torta di pere abate

Di MammaCadula

Sbucciare e tagliare le pere a tocchetti, tranne una che taglieremo a spicchi

1 kg di pere abate non troppo mature
150 gr di zucchero
150 gr di burro fuso
220 gr di farina
1 bustina di lievito
4 uova
zucchero a velo

4/5 (10 Voti)

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