Ricette gustose di pesce - 431 ricette
Ancora più ricette di Pesce
Mousse di orata
Di Articolo
Lessare il pesce. Farlo intiepidire e frullarlo con la panna ed il vino
- • 4 filetti di orata
- • 50g di panna fresca
- • ¼ di bicchiere di vino bianco
- • 12 vol-au-vent piccoli
- • sale
- • prezzemolo tritato
- • 1 albume
PESCE AL SALE
Di meja2011
METTERE IL SALE A FORMARE UN LETTO, METTERCI SOPRA I PESCI CON LA PELLE E RICOPRIRE IL TUTTO CON IL SALE
- 4KG. DI SALE
- 4 TROTE
Spigola all'acqua pazza
Di Josie
piatto semplice, leggero, digeribile, ottimo per una cena!!!
- 2 spigole eviscerate e squamate di media grandezza
- Qulache pomodorino ciliegino
- 1/2 litro di acqua
- 2 spicchi di aglio
- olio e.v.o
- sale
- limone
- prezzemolo
- pepe
Polipo con patate alla Lory
Di delogugessica
Un antipasto semplice e gustoso specialmente se mangiato al massimo tiepido
- 1kg di polpi
- 300 gr di patate
- 2 foglie di alloro
- un ciuffo di prezzemolo
- olio extravergine d'oliva
- sale
- un bicchiere di vino bianco
Pesce finto
Di giuliaascari
Tritare i sott'aceti e mescolarli con le patate passate e il tonno, fare assumere al composto la forma di un pesce ...
- 700/800g di patate
- 250g di tonno
- 20g acciughe
- 50g cipolline
- 50g di capperi
Ravioli di pesce con panna e scampi
Di meja2011
SPEZZETTARE IL PESCE E FARLO INSAPORIRE VELOCEMENTE IN UNA PADELLA CONTENENTE POCO OLIO, UNA SPRUZZATA DI PREZZEMOL...
- RIPIENO:
- 500GR. FRA PESCE SPADA, BRANZINO, SOGLIOLA, PESCATRICE E PERSICO
- 25GR. DI FARINA
- 20GR. DI PARMIGIANO
- 1 UOVO
- SALE
- PEPERONCINO
- NOCE MOSCATA
- PREZZEMOLO
- PER LA PASTA:
- 3 UOVA
- 300GR. DI FARINA
- PER IL SUGHETTO:
- 2 SPICCHI AGLIO
- 10 SCAMPI
- PANNA DA CUCINA
- SALE QB
- PEPERONCINI
Spaghetti cozze e vongole al pomodoro
Di Angela Condoluci, In cucina con Angela
Ecco un primo piatto buonissimo
- Ingredienti per 5 persone:
- 400 gr di spaghetti
- 2 kg di cozze
- 1 kg di vongole
- 10 pomodorini circa
- olio
- aglio
- prezzemolo
Impepata di cozze
Di Nihal
Pulire bene bene le cozze; metterle nella pentola,aggiungere un filo d'olio e coprirle con il coperchio e accendere...
- 3 kg di cozze;
- prezzemolo;
- 2 spicchi d'aglio;
- olio;
- pepe;
- vino bianco;
Caserecce con pesce spada e melanzane
Di emanu
Lavate, tagliate a dadini e mettete in un colapasta le melanzane
- 170 gr. di pasta casarecce
- 1 melanzana di media grandezza
- 180 gr. di pesce spada
- 180 gr. di pomodorini
- ½ cipolla
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino
- Vino bianco
- 2 foglie di basilico
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe (o peperoncino) q.b.
Calamari fritti
Di kla_kla92, Klaudia Lorens
Pulite i calamaretti, lavateli e asciugateli
- 800 g di calamaretti
- farina
- olio
- sale
Orata al cartoccio
Di ilariafamiliari, ilaria familari
Lavare bene il pesce e pulirlo
- Orata pulita ( senza squame, pinne e interiora)
- sale
- aglio
- vino bianco
- prezzemolo
- olio
Braciole di pesce spada semplici e a ghiotta
Di Chiora, chiorarte.blogspot.com
(due ricette in una)
- Per le Braciole:
- mollica fresca (pancarrè, aglio, prezzemolo, sale, pepe, formaggio grattugiato)
- pesce spada fresco tagliato a fettine sottili
- Per la Ghiotta:
- cipolla
- olive verdi
- capperi
- salsa di pomodoro
- sedano
- sale
- pepe
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.