Ricette gustose di pesce - 431 ricette
Ancora più ricette di Pesce
PESCE AL CARTOCCIO
Di meja2011
PULITE IL PESCE ELIMINANDO LE SCAGLIE E LE INTERIORA (POTETE CHIEDERE IN PESCHERIA CHE LO FACCIANO PER VOI)
- 1 PESCE DI 1 KG OPPURE 2 PIÙ PICCOLI
- 1 MAZZETTO DI PREZZEMOLO
- 1 LIMONE NON TRATTATO
- 3 SPICCHI D’AGLIO
- SALE
- PEPE
- 2 CUCCHIAI D’OLIO D’OLIVA
- 2 CUCCHIAI DI VINO BIANCO
SPAGHETTI ALLA NOTTE DI SAN LORENZO
Di meja2011
IN UN'AMPIA ZUPPIERA DI TERRACOTTA PONETE A FREDDO IL POMODORO DOPO AVERLO PELATO, PRIVATO DEI SEMI E TAGLIATO A DA...
- 40G. TONNO SOTT'OLIO
- 400GR. SPAGHETTI
- 1 POMODORO
- 4 CUCCHIAI PARMIGIANO GRATTUGIATO
- OLIVE NERE Q.B.
- 4 CUCCHIAI OLIO EXTRA VERGINE
- 1 RAMETTO BASILICO
- 4 ALICI SOTTO SALE
Orata al forno
Di peppetetta
Togliere le interiora dalle orate e con un coltello eliminare tutte le lische
- INGREDIENTI PER 4 PERSONE:4 orate,menta, sale prezzemolo,aglio,olio ed aceto .
Pasta con brodo di pesce
Di miriam collica
Soffriggere l'aglio e i capperi e aggiungere un pò di polpa di pomodoro
- 4 pesci per fare il brodo
- aglio
- capperi q.b
- 1/2 bicchiere d'acqua
- 1 cucchiaio di polpa di pomodoro
Acciughe fritte con la farina
Di Nonna Laura
Sgusciare un uovo e montarlo
- acciughe
- uova
- farina
Sarde a beccafico
Di francesca90
Pulire le sarde aprendole e levando la lisca e la testa
- sarde, pinoli, prezzemolo tritato, succo di arancia (a piacere), pangrattato, uvetta, sale, pepe, olio, alici.
Tonno in crosta di sesamo
Di catiapo
Tagliare le fette di tonno in tranci di circa 5 cm di larghezza
- due fette di tonno fresco
- aglio
- prezzemolo
- salvia
- erba cipollina
- olio d'oliva
- semi di sesamo
Moscardini con patate
Di leni75
Pulire i moscardini e tagliarli a pezzi
- 500 g di moscardini
- 300 g di patate
- 1 cipolla
- 1 spicchio di aglio
- peperoncino
- sale
- olio
- 200 g di pomodorini
Capesante al forno
Di rosacle_19, La vetrina dei sogni rosa
Comprarle con la conchiglia e fare in modo di lasciarle a lungo sotto l'acqua corrente e rimuovere la parte giallas...
- 600 gr di capesante già pulite
- 300 gr di besciamella
- 1 tuorlo d'uovo
- burro
- prezzemolo
- cognac
- formaggio grattugiato
- pangrattato
- sale
INSALATA DI MARE
Di meja2011
PULITE LE COZZE E PRIVATELE DEL CARATTERISTICO CORDONCINO
- 150GR. CALAMARI
- 400GR. COZZE
- 100GR. GAMBERI BIANCHI SGUSCIATI
- 3 LIMONI
- OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA Q.B.
- PEPE Q.B.
- POLPO MAIOLINO 200 G
- PREZZEMOLO TRITATO Q.B.
- SALE Q.B.
Pesciolino light e croccante
Di maxchia
E' una ricetta per un piatto unico ma riducendo le porzioni e tagliando a bocconcini il filetto può essere un otti...
- 400 gr di filetto di bottatrice
- Pane integrale a fetta
- Semi di sesamo
- Timo
- Olio, Pepe , sale e limone per condire
ALICI MARINATE
Di meja2011
SPREMETE I LIMONI E CONSERVATENE IL SUCCO IN UN BICCHIERE
- 32 ALICI
- 2 LIMONI
- 6 CIPOLLOTTI
- 1 CIUFFO DI PREZZEMOLO
- OLIO EXTRA-VERGINE D'OLIVA Q.B.
- SALE E PEPE Q.B.
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