Ricette gustose di pesce - 431 ricette
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Filetti di limanda
Di val
Asciugare e condire i filetti di limanda con olio, sale e pepe
- 4 filetti di limanda
- 1 spicchio d' aglio
- 80gr di mollica di pane raffermo
- 4 grosse patate
- 12 pomodorini
- olio, sale e pepe
- prezzemolo
Pompelmi rosa ripieni
Di 86chiara86
Tagliare a metà i pompelmi e svuotarli per ottenere quattro coppe
- 2 pompelmi rosa
- 50 gr olive nere
- 200 gr nocciolino
- 1 tazza di maionese
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 manciata di capperi
- 1/2 finocchio a fette
- 1 ciuffetto di prezzemolo
- sale
- pepe
Grigliata mista di pesce
Di giacomo eliseo bonomo
Lavare e tritare le erbe (prezzemolo, basilico, salvia, rosmarino)
- Orata: 4 (250 g l'una)
- Salmone: 4 tranci (100 g l'uno)
- Rombo: 200 g (1 filetto)
- Triglia: 4 filetti
- Zucchine: 2
- Basilico: un ciuffo
- Prezzemolo: un ciuffo
- Salvia: qualche foglia
- Rosmarino: un rametto
- Aglio: 1 spicchio
- Olio di oliva extravergine
- Sale
- Pepe
Insalata di Polpo
Di DonatellaSecci
Far bollire l'acqua in una pentola e salarla
- Polpo
- Sale
- Olio
- Aceto
- Prezzemolo
Pasta con pesce bandiera, peperoncini verdi e pinoli
Di Pietro
Pulire i peperoncini verdi e sbollentarli in acqua (tenere da parte l'acqua)
- 350g di Pasta
- 300g di Filetto di Pesce Bandiera
- Pomodorini
- Peperoncini
- Pinoli
- Cipolla
- Olio e.v.o.
- Aglio
- Prezzemolo
- Basilico
Couscous Paulista
Validata dalnostro chef
Di Mélanie, Receitas sem Fronteiras
In uno stampo con buco, mettere dei pisselini al fondo e tutto intorno uova sode, i cuori di palma tagliati a ronde...
- 25 cl di salsa al pomodoro e basilico
- Farina di mais
- 1 tazzina di farina di manioca
- 1 cipolla tagliata a pezzetti (di grandi dimensioni)
- 4 spicchi d’aglio schiacciati
- 1 piattino di cuori di palpa tagliati
- 1 piattino di pisellini freschi
- 60cl di fumetto di pesce
- 2 confenzioni di sardine
- 250 g di gamberetti rosa
- Prezzemolo e coriandolo tritati finemente
- 300g di latte di cocco
- 1 peperoncino rosso senza semini tagliato
- Sale
- Olio d’oliva
- 4 uova sode
PESCE AL CARTOCCIO
Di meja2011
PULITE IL PESCE ELIMINANDO LE SCAGLIE E LE INTERIORA (POTETE CHIEDERE IN PESCHERIA CHE LO FACCIANO PER VOI)
- 1 PESCE DI 1 KG OPPURE 2 PIÙ PICCOLI
- 1 MAZZETTO DI PREZZEMOLO
- 1 LIMONE NON TRATTATO
- 3 SPICCHI D’AGLIO
- SALE
- PEPE
- 2 CUCCHIAI D’OLIO D’OLIVA
- 2 CUCCHIAI DI VINO BIANCO
ZUPPA DI PESCE
Di DONATELLA
SOFFRIGGERE OLIO AGLIO E PREZZEMOLO POCHI MINUTI
- ZUPPA DI PESCE GIà COMPOSTA (OPPURE COMPRARE PESCE A PIACERE)
- OLIO EX
- AGLIO
- PREZZEMOLO
- 3 BICCHIERI DI ACQUA NATURALE
Picatiglia di salmone
Di Manuela Peresson
- 1 Salmone da circa 1,5 kg
- 50 gr di capperi (sotto sale)
- Sedano carota cipolla
- Alloro
- Pepe nero
- Olio extravergine di oliva
- Cipolla di tropea
- Pomodorini ciliegini
- Sale limone
Alici marinate
Di ohannagiulia
Piatto povero dei pescatori
- 1 kg alici
- aceto bianco
- olio
- aglio
- prezzemolo
- menta
- peperoncino
Orata al forno
Di peppetetta
Togliere le interiora dalle orate e con un coltello eliminare tutte le lische
- INGREDIENTI PER 4 PERSONE:4 orate,menta, sale prezzemolo,aglio,olio ed aceto .
Sardine a scabecciu
Di TeresaSir
Questo è un piatto che faceva spesso mia madre
- 1 kg di sardine
- aceto q.b.
- sugo ( cucinato) q.b.
- semola
- farina
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