Ricette gustose di pesce - 431 ricette
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Parmigiana di melanzane e pesce spada
Di betta
Tagliare le melanzane a fette, infarinatele e friggetele in abbondante olio di semi di soia, nel frattempo preparat...
- 7 melanzane (dipende dalla grandezza)
- 20 tranci di pesce spada (non molto spesse)
- 350 g di scamorza affumicata
- passata di pomodoro q.b
- basilico q.b
- olio di semi di soia
- olio extravergine di oliva
- sale q.b
Totani ripieni
Di Magica Coccinella
Pulire, spellare e lavare i totani
- • 8 totani medi freschi
- • 1 radicchio
- • 2 patate pasta gialla medie
- • 15 pomodorini ciliegino
- • 10 olive nere denocciolate
- • 1 uovo
- • 2 spicchi d’aglio
- • ½ peperoncino secco
- • olio d’oliva
- • prezzemolo
- • sale
- • pepe
Risotto alla pescatora
Di elis91
Con le parature preparare il brodo di pesce con le carote, il sedano, la cipolla, il pomodoro e il sale
- 500 g di riso
- 500 g di cozze
- 500 g di vongole
- 300 g di gamberetti
- 3 calamari
- 1 bicchiere di vino bianco
- 1/2 cipolla tritata
- Parature di pesce
- Prezzemolo tritato
- Sale, pepe q.b.
POLPO CON PATATE
Di federica83
Pulire e sciacquare il polipo
- 1 Polpo medio (circa 800gr)
- 1 Cipolla
- 1 Carota
- 1 Costa di sedano
- 3 Limoni
- 2 Foglie di alloro
- 3 Patate
- Prezzemolo
- Olio-sale-pepe
Cozze Gratinate al Pomodoro
Di kikka_stella
Far aprire le cozze in un tegame largo con olio, aglio e prezzemolo, bagnandole con il succo di un 1 limone
- 1 kg Cozze
- mollica di pane raffermo
- 6 pomodori pachino
- basilico
- timo
- 2 spicchi aglio
- sale
- pepe
- olio evo
- limone
- prezzemolo
Gamberi al vino bianco
Di eliana.sale91
Mettere a marinare i gamberi nell'olio, aglio (tritato finemente), prezzemolo e una spruzzata di limone per due ore
- gamberi
- olio
- prezzemolo
- aglio
- limone
- vino bianco
Spaghetti alla pescatora
Di Irene Gaspari
Fare un battuto, poi aggiungere i moscardini e le seppioline; Poi aggiungere cozze, vongole e gamberetti per altri ...
- pesce misto
- aglio
- olio
- prezzemolo
- sale, peperoncino, pepe
- vino bianco
melanzane ripiene
Di sanomys
Sono appena sposata ed è una ricetta che mi ha fatto scoprire la zia di mio marito un pò anziana che abita di sot
- Melanzane
- Aglio
- Prezzemolo
- Sarde salate
- Capperi
- Pangrattato
- Olio
- Sale
- Pepe
Spaghetti con cozze e vongole
Di anto92nella
In un tegame con coperchio fate scaldare l’olio e unite gli spicchi d’aglio schiacciati, i peperoncini tritat...
- 350 g di Spaghetti
- 300 g di cozze
- 300 g di vongole
- 2 cucchiai d’olio e.v. d’oliva
- ½ bicchiere di vino bianco
- secco
- 2 spicchi d’aglio
- 1 peperoncino
- Una manciata di prezzemolo
- tritato
Seppie
Di Irene Gaspari
Ingredienti principali seppie e piselli
- 200 gr. piselli
- 400 gr. seppie
- aglio
- olio
- prezzemolo
Gamberi al forno
Di vince98m
Pulire i gamberi, lavarli e asciugarli delicatamente
- 600 g di gamberi puliti;
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva;
- 1 bicchiere di vino bianco;
- 300 g di pomodorini;
- prezzemolo; sale q.b
Antipasto misto di pesce
Di GiovannaMultineddu
Canapè di gamberi Canape di salmone Involtino di salmone affumicato Cozze gratinate Polpettine di merluzzo
- 8 Cozze grandi
- Pane grattuggiato
- 500 gr. salmone affumicato norvegese
- 1 conf. formaggio caprino magro
- 250 gr. gamberetti surgelati
- 100 gr filetti di merluzzo surgelati
- pancarrè ai cereali
- 1 zucchina
- erba cipollina
- arancio
- prezzemolo
- insalata
- aglio
- vino bianco
- pepe
- brandy
- ketchup
- maionese
- arancio
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