Ricette della pizza con la farina di grano duro - 4 ricette
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 3 rotoli di pasta per pizza
- Nutella q.b
- 1 tuorlo d'uovo
PROCEDIMENTO:
Stendere un rotolo di pasta per la pizza, spalmare di Nutella, facendo attenzione a lasciare libero 1 cm dal bordo.
Ricoprire con un secondo rotolo di pasta e ripetere l'operazione precedente.
Ricoprire con la terza pasta da pizza, sigillare leggermente con i rebbi di una forchetta.
Mettere un bicchiere al centro, poi tagliare in 4 parti uguali, poi tagliare ogni parte in due ed ancora a metà.
Togliere il bicchiere e girare delicatamente i raggi ad uno ad uno per ottenere dei raggi
Spennellare le punte della stella con il tuorlo d'uovo.
Fare cuocere per 20 minuti a 180°.
Le migliori ricette di Pizza con la farina di grano duro
Pizza con farina di semola di grano duro velocissima
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Di Maurizio, Pasticciandosi
UNA PIZZA VELOCISSIMA, CON IMPASTO DIRETTO
- 200 g di farina di semola di grano duro rimacinata
- 100 g di acqua a temperatura ambiente
- 10 g di olio evo
- 6 g di lievito di birra
- 4 g di sale
- q.b. di pomodorini o altro per il condimento
- q.b sale e olio evo per la superficie
- q.b. origano
Muffin Pane-Pizza di Patate
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Di Fantasiediilaria, fantasiediilaria
Vi è mai capitato che mentre state facendo una ricetta poi decidiate di farvi ispirare dalla Vostra fantasia avend...
- PER LA PASTA:
- 300gr farina di grano duro
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di miele
- 160ml acqua tiepida
- 1 bustina di lievito di birra
- PER IL RIPIENO:
- 3 patate medie
- 1 fetta spessa di mortadella al pistacchio
- rosmarino
- pepe nero
- peperoncino (facoltativo omettetelo per i bambini)
- 1 fetta di Auricchio
Pizza dal bordo ripieno
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Di muckilla
Ricetta Bimby
- Per l'impasto:
- 200 gr farina di grano duro
- 300 gr farina 00
- 300 gr acqua
- 1/2 cubetto di lievito fresco
- 10 gr sale
- 5 gr zucchero
- Per il condimento:
- 250 gr ricotta
- 100 gr prosciutto cotto
- 100 gr scamorza
- 100 gr mozzarella
- sale
- pepe
- Per il sugo:
- 200 gr polpa di pomodoro
- cipolla qb
- sale qb
- un filo d'olio
- peperoncino qb
- origano qb
Pizza al piatto
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Di benemelchi92
PREPARAZIONE POOLISH: In un contenitore a chiusura ermetica pesare 160 gr di farina manitoba e a parte 170 gr di a...
- PER POOLISH:
- - 160 gr di farina manitoba
- - 170 gr di acqua
- - 2 gr di lievito di birra
- PER IMPASTO:
- - 120 gr di farina 00
- - 40 gr di semola di grano duro
- - 2 cucchiaino di sale
- - 2 cucchiaino di olio d'oliva
- - farcitura a piacere
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